Cateringbeheerder: Salaris, Opleiding, Taken & Vaardigheden
Cateringbeheerder: Salaris, Opleiding, Taken & Vaardigheden
Dus je wilt misschien wel werken als Cateringbeheerder? Je vindt hier alles wat je moet weten wanneer je Cateringbeheerder wilt worden.
Informatie over omscholing, wat je gaat doen als Cateringbeheerder, wat je gaat verdienen, wat je moet kunnen, nieuwe banen en omschoolvacatures.
Alles over het werken als Cateringbeheerder
Vacatures Cateringbeheerder
Vacatures laden...
Wat is een Cateringbeheerder?
Een Cateringbeheerder is werkzaam in of bij een cateringbedrijf, bedrijfskantine, hotel of zorginstelling. Vaak werkt hij in opdracht van een contractcateringorganisatie en beheert de restauratieve dienstverlening van een bedrijf of instelling. De Cateringbeheerder heeft algemene verantwoordelijkheid op deze locatie. Onder zijn werkzaamheden vallen bijvoorbeeld het uitgeven van de lunch en het doen van de inkopen. Maar ook administratieve klussen behoren tot zijn taken. Hieronder vallen zaken als budgetbewaking, personeelsadministratie en goederenstroom. Zo maakt een Cateringbeheerder bijvoorbeeld ook de roosters voor het personeel.
Vaak geeft een Cateringbeheerder leiding aan meerdere medewerkers. Hij zorgt ervoor dat de dagelijkse werkzaamheden in goede banen worden geleid. Naast de leidinggevende en administratieve taken werkt de Cateringbeheerder zelf gewoon mee met de dagelijkse werkzaamheden, zoals de uitgifte van dranken en eten en het bevoorraden van de vitrines. Hij heeft dus niet alleen de verantwoordelijkheid over de uitvoering van alle cateringwerkzaamheden op de locatie, maar werkt hier zelf actief aan mee. De Cateringbeheerder heeft dus zowel een coachende en coördinerende als een uitvoerende rol.
Omdat een Cateringmedewerker vaak in dienst werkt van een opdrachtgever is het belangrijk dat hij de activiteiten afstemt op de wensen van de opdrachtgever, maar tegelijkertijd ook de commerciële doelstellingen van de contractcateringorganisatie in het oog houdt.
Past het beroep Cateringbeheerder bij jou?
Wil je een baan vinden die echt bij jou past? Bekijk actuele vacatures die passen bij jouw interesse, competenties en persoonlijkheid.
Bekijk jouw baansuggestiesHeb je wel eens gedacht aan?
Omscholen naar een beroep met baankansen?
Vacatures laden...
Vacatures Cateringbeheerder per niveau
Vacatures Cateringbeheerder per stad
Vacatures Cateringbeheerder Alkmaar
Vacatures Cateringbeheerder Almelo
Vacatures Cateringbeheerder Almere
Vacatures Cateringbeheerder Alphen aan den Rijn
Vacatures Cateringbeheerder Amersfoort
Vacatures Cateringbeheerder Amstelveen
Vacatures Cateringbeheerder Amsterdam
Vacatures Cateringbeheerder Apeldoorn
Vacatures Cateringbeheerder Arnhem
Vacatures Cateringbeheerder Assen
Vacatures Cateringbeheerder Bergen op Zoom
Vacatures Cateringbeheerder Breda
Vacatures Cateringbeheerder Capelle aan den IJssel
Vacatures Cateringbeheerder Delft
Vacatures Cateringbeheerder Den Bosch
Vacatures Cateringbeheerder Den Haag
Vacatures Cateringbeheerder Den Helder
Vacatures Cateringbeheerder Deventer
Vacatures Cateringbeheerder Doetinchem
Vacatures Cateringbeheerder Dordrecht
Vacatures Cateringbeheerder Ede
Vacatures Cateringbeheerder Eindhoven
Vacatures Cateringbeheerder Emmen
Vacatures Cateringbeheerder Enschede
Vacatures Cateringbeheerder Gouda
Vacatures Cateringbeheerder Groningen
Vacatures Cateringbeheerder Haarlem
Vacatures Cateringbeheerder Haarlemmermeer
Vacatures Cateringbeheerder Heerlen
Vacatures Cateringbeheerder Helmond
Vacatures Cateringbeheerder Hengelo
Vacatures Cateringbeheerder Hilversum
Vacatures Cateringbeheerder Hoogeveen
Vacatures Cateringbeheerder Hoorn
Vacatures Cateringbeheerder Katwijk
Vacatures Cateringbeheerder Leeuwarden
Vacatures Cateringbeheerder Leiden
Vacatures Cateringbeheerder Lelystad
Vacatures Cateringbeheerder Maastricht
Vacatures Cateringbeheerder Middelburg
Vacatures Cateringbeheerder Nieuwegein
Vacatures Cateringbeheerder Nijmegen
Vacatures Cateringbeheerder Oss
Vacatures Cateringbeheerder Purmerend
Vacatures Cateringbeheerder Roermond
Vacatures Cateringbeheerder Roosendaal
Vacatures Cateringbeheerder Rotterdam
Vacatures Cateringbeheerder Schiedam
Vacatures Cateringbeheerder Spijkenisse
Vacatures Cateringbeheerder Terneuzen
Vacatures Cateringbeheerder Tilburg
Vacatures Cateringbeheerder Utrecht
Vacatures Cateringbeheerder Veenendaal
Vacatures Cateringbeheerder Venlo
Vacatures Cateringbeheerder Vlaardingen
Vacatures Cateringbeheerder Westland
Vacatures Cateringbeheerder Zaanstad
Vacatures Cateringbeheerder Zeist
Salarisschaal Cateringbeheerder
Wat verdient een Cateringbeheerder?
Het salaris van een Cateringbeheerder ligt, afhankelijk van de genoten opleiding en werkervaring, tussen de €2115 en €3000 per maand. Ook de grootte van de afdeling waar men werkzaam is en het aantal werknemers waaraan men leiding geeft zijn van invloed op de hoogte van het salaris. Tevens zijn er verschillende toeslagen, zoals een toeslag voor onregelmatige uren.
Meer weten over het salaris Cateringbeheerder
Hoe word je een Cateringbeheerder?
Om aan het werk te gaan als Cateringbeheerder dient men een MBO opleiding op horecagebied te hebben gevolgd. Een opleiding die goed op dit beroep aansluit is de MBO opleiding Cateringbeheerder/-manager (niveau 4). Dit is een is een uitstroomrichting binnen de beroepsrichting Medewerker Bediening/Café-bar. De opleiding Cateringbeheerder/-manager is een MBO opleiding nieuwe stijl. Een vergelijkbare opleiding in MBO oude stijl is de opleiding Afdelingsmanager (niveau 4), met uitstroomprofiel Cateringmanager.
Opleidingen, cursussen en trainingen tot Cateringbeheerder
Er zijn geen opleidingen Cateringbeheerder aanwezig. Je kan wel verder kijken naar de opleidingen van de sector waar een Cateringbeheerder in werkt
Bekijk alle opleidingen HorecaOmscholen tot Cateringbeheerder
Je kan op verschillende manieren omscholen tot Cateringbeheerder. Zelfstandig of georganiseerd.
Op dit moment zijn er geen omschoolvacatures voor Cateringbeheerder
Zelfstandig omscholen of doorgroeien tot Cateringbeheerder
Als je Cateringbeheerder wilt worden vanuit een bestaande baan, dus je wilt omscholen of doorgroeien naar Cateringbeheerder zijn de volgende zaken belangrijk:
Interesse en Motivatie Cateringbeheerder
Om je werk goed te kunnen doen moet je het leuk vinden. Je moet jouw beroep inhoudelijk interessant vinden en het moet bij jouw motivatie passen.
Wat doet een Cateringbeheerder?
Competenties Cateringbeheerder
Een Cateringbeheerder heeft de volgende competenties nodig om zijn of haar beroep goed te kunnen uitoefenen.
Wat betekent de competentie coachen? De competentie coachen heeft de steekwoorden: motiveren, leiderschap, assertiviteit, luisteren
Omschrijving
In teamverband kunnen deze mensen ervoor zorgen dat taken voltooid worden. De coach motiveert anderen, op zowel persoonlijk als zakelijk vlak. De coach is betrokken en wil het beste voor zichzelf en voor de ander. Deze mensen luisteren goed en proberen de juiste vragen te stellen. Op die manier proberen ze anderen een bepaalde ontwikkeling door te laten maken.
Sterke punten
De coaches kunnen anderen vaak goed inspireren en motiveren. Bij tegenslagen zijn dit de mensen die het team en de werkzaamheden weer op gang krijgen. Ze motiveren niet alleen, maar zijn over het algemeen ook goede leiders. Ze kunnen mensen aansturen en begeleiden. Daarnaast zijn deze coaches over het algemeen betrouwbaar en willen ze iedereen graag helpen. Deze mensen zijn vaak zelfverzekerd en willen het beste voor zichzelf en voor de ander.
Zwakke punten
Het is mogelijk dat de betrokkenheid van de coach zo groot wordt, dat de prioriteiten op verkeerde aspecten komen te liggen. Deze grote betrokkenheid kan ervoor zorgen dat anderen zich gecontroleerd voelen.
Steekwoorden: servicegericht, relatiegericht, luisteren, begripvol, helpend
Omschrijving
Mensen die beschikken over deze competentie kunnen goed inspelen op de verwachtingen en behoeften van klanten. Dit kunnen zowel uitgesproken als onuitgesproken behoeften zijn. Dit is dan ook aan deze persoon om dit uit te zoeken. Zij voelen zich betrokken bij de klant en zetten zich vaak voor 100% in voor deze klant. Tevens toont deze persoon respect naar de klant. Een bekend spreekwoord wat past bij deze competentie is ‘De klant is koning’. Verder weet deze persoon de verschillende groepen klanten en hun behoeften te onderscheiden.
Sterke punten
Een sterk punt van deze klantgerichte persoon is de betrokkenheid. Deze mensen zullen altijd actief op zoek gaan naar datgene wat de klant wilt hebben. Ze hebben inlevingsvermogen en kunnen goed luisteren. Daarnaast kunnen deze mensen meestal goed overtuigen.
Zwakke punten
Sommige klantgerichte mensen verliezen het resultaat uit het oog. Ze zijn zo gefocust op de klant, dat het resultaat wordt vergeten. Ook te veel willen kan een valkuil zijn voor deze mensen, ze willen dan zo graag helpen dat ze zich opdringen bij klanten. Of er zijn meerdere klanten en deze moeten lang wachten voordat ze geholpen worden.
Steekwoorden: structureel, kritisch, resultaat- en taakgericht, prioriteiten
Omschrijving
Voordat deze mensen beginnen aan de uitvoer van een bepaalde taak, hebben zij een goede werkplanning gemaakt. De complete opdracht staat structureel uitgewerkt in een plan van aanpak. Hierbij gebruiken deze mensen het doel van de opdracht als uitgangspunt, vervolgens hangen zij hier de verschillende taken aan op plus de daarbij behorende prioriteiten.
Sterke punten
Deze mensen werken structureel en kunnen hoofd- en bijzaken goed van elkaar scheiden. Deze mensen zijn zowel resultaat- als taakgericht. Prioriteiten worden hierbij scherp in de gaten gehouden. Deze mensen zijn dan ook vaak kritisch en kijken afzonderlijk naar de verschillende deeltaken.
Zwakke punten
Mensen die teveel plannen en organiseren verliezen soms hun spontaniteit, hierdoor kan ook de creativiteit achteruit gaan. Het kan voor deze mensen moeilijk zijn om hun eigen ideeën los te laten en ook anderen input te laten geven. Daarnaast kunnen sommige mensen die van plannen en organiseren houden niet goed tegen verandering. Zij laten zich dan nog weleens van de wijs brengen.
Steekwoorden: doorzetters, zorgvuldig, eigenwijs, ambitieus
Omschrijving
Bij deze mensen staat het resultaat centraal. Zij spannen zich in om dit resultaat te behalen. Zij laten zich niet van de wijs brengen door extra werk, tegenvallers of tijdsdruk. Onderweg weten ze problemen op te lossen en daarbij het resultaat voor ogen te houden.
Sterke punten
Deze mensen gaan net zo lang door totdat ze hun doel behaald hebben. Ze werken accuraat en zorgvuldig. Deze mensen hebben vaak ook veel discipline en doorzettingsvermogen, ze voelen zich goed wanneer het beoogde doel behaald is. Deze personen hebben een bepaalde mate van prestatiedrang, hierdoor kunnen ze zowel zichzelf als anderen goed motiveren.
Zwakke punten
De manier waarop deze mensen tot het resultaat komen is niet zo belangrijk. Hierdoor kunnen er wel fouten gemaakt worden. Andere mensen kunnen door deze persoon ook benadeeld worden. Deze resultaatgerichte mensen zijn teveel met het resultaat bezig, zodat ze hun omgeving vergeten. Maar ook bij henzelf kan de prestatiedrang leiden tot problemen. Zij willen zo graag presteren dat ze een verhoogd risico lopen op bijvoorbeeld een burn-out.
Steekwoorden: samenwerken, resultaten, assertiviteit
Omschrijving
Goed samenwerken is bijdragen aan het samenwerkingsproces, de resultaten en de harmonie binnen een team. Deze personen willen niet alleen een goede bijdrage leveren aan de opdracht, maar ook aan de sfeer binnen het team. Onder deze competentie vallen verschillende aspecten: respect hebben voor andere groepsgenoten, elkaar helpen met taken en meedenken.
Sterke punten
Een sterk punt is dat deze personen vaak een goede mensenkennis hebben, zij kunnen anderen goed inschatten en houden daarbij het resultaat en de taken in het achterhoofd. Deze mensen zijn vaak assertief, zij houden hun persoonlijke doel en het doel van de ander goed in de gaten. Ook goed kunnen netwerken is te benoemen als sterk punt.
Zwakke punten
Mensen die teveel samenwerken, kunnen hun onafhankelijkheid verliezen. Ze vinden het moeilijk om nog alleen te werken, omdat ze altijd reactie/feedback krijgen van groepsgenoten. Ook zijn de relaties van deze mensen soms belangrijker dan de werkzaamheden. Het moet vooral gezellig zijn.
Vaardigheden Cateringbeheerder
- Luistervaardigheid
- Feedback geven
- Stimuleren
- Vriendelijkheid
- Respectvol
- Dienstverlenendheid
- Voorbereiden
- Gestructureerd werken
- Prioriteiten stellen
- Doelgericht werken
- Doorzettingsvermogen
- Ambitie
- Sensitiviteit
- Harmonie creëren
- Gezamenlijk resultaat bereiken
Wat voor persoonlijkheid heeft een Cateringbeheerder nodig?
Een Cateringbeheerder geeft leiding aan een groep cateringmedewerkers. De Cateringbeheerder coördineert de werkzaamheden om ervoor te zorgen dat alles in goede banen loopt. Ook coacht en motiveert een Cateringbeheerder de medewerkers. Het is dus belangrijk dat hij leidinggevende kwaliteiten bezit.Hij is van nature gezaghebbend, onafhankelijk en energiek. (Baas).
Omdat hij verantwoordelijk is voor de gehele catering binnen een bedrijf, is het belangrijk om het overzicht te behouden en de taken correct en nauwkeurig uit te (laten) voeren. De Cateringbeheerder is dan ook ordelijk, nauwkeurig en gedisciplineerd. Zijn kritische blik zorgt ervoor dat de werkzaamheden succesvol verlopen (Perfectionist).
Wat voor persoonlijkheidstype is de baas? De baas heeft een zeer karakteristieke persoonlijkheid. Je vindt hieronder de sterke en zwakke kanten van dit persoonstype, zoals het beschreven is in het enneagram.
Sterke eigenschappen
De baas heeft een sterke uitstraling en een natuurlijk overmacht. Hij kan goed leidinggeven, is zelfstandig en kan goed tegen kritiek. Verder is de baas loyaal aan de mensen onder zich en is hij erg resultaatgericht. Hij deinst niet terug voor een uitdaging.
Zwakke eigenschappen
De baas kan te direct zijn tegenover werknemers, en zich snel kritisch of woedend opstellen zonder zelf de impact van diens acties door te hebben. Verder heeft de baas geen tollerantie voor zwakheid, vooral van zichzelf, en vaak ook geen geduld. Alles moet op zijn manier.
Omgang
De baas is charismatisch en indrukwekkend als gesprekspartner, maar ook erg direct en kritisch. Doordat de baas de eigen interesses als absoluut bestempelt, zorgt de baas soms ook onbedoeld voor veel conflict en paniek onder de werknemers.
Wat voor persoonlijkheidstype is de perfectionist? Voor de perfectionist is het niet gauw goed. Je vindt hieronder de sterke en zwakke kanten van dit persoonstype, zoals het beschreven is in het enneagram.
Sterke eigenschappen
De perfectionist is integer, idealistisch en gedisciplineerd. Hij is een streber. De hoge eisen die een perfectionist zichzelf stelt vertalen zich naar sterke, rechtvaardige keuzes en nauwkeurig beredeneerde eindresultaten. Als de perfectionist zich ergens voor inzet, dan is dat ook volledig.
Zwakke eigenschappen
De perfectionist kan dwangmatig werken en snel gefrustreerd raken als iets tegenzit.
Verder is de perfectionist erg gespannen en kan zo in de eigen denkbeelden vast komen te zitten.
Omgang
In de samenwerking met anderen is de perfectionist vaak inflexibel en veeleisend. De sociale omgang verloopt dus stroef.
Eigenschappen Cateringbeheerder
- Overwicht
- Gedrevenheid
- Zelfverzekerdheid
- Idealistisch
- Gedisciplineerdheid
- Punctueel
Wat zijn de baankansen voor een Cateringbeheerder?
De arbeidsmarkt voor Cateringbeheerders is goed. Er zijn veel vacatures in de contractcateringbranche.
Het is voor een cateringbeheerder mogelijk om door te groeien naar regiomanager. Uiteindelijk kan men zelfs doorgroeien naar een functie aan het hoofd van een cateringbedrijf.
De actuele kans op werk voor een Cateringbeheerder
Het beroep Cateringbeheerder is onderdeel van de beroepsfamilie Managers restaurant. De kans op werk voor de beroepsfamilie Managers restaurant is in de huidige periode zeer goed
Baankans Cateringbeheerder
Deze indicatie is gebaseerd op de spanningsindicator van het UWV. De kans op werk voor de afzonderlijke beroepen binnen deze beroepsfamilie kan verschillen
Doorgroei mogelijkheden Cateringbeheerder
Het beroep Cateringbeheerder is onderdeel van de beroepsfamilie Managers restaurant.
Verwante beroepen Cateringbeheerder
Mogelijke specialisaties voor een Cateringbeheerder
bedrijfsdirecteur wegrestaurant
vestigingsmanager wegrestaurant
Doorgroei beroepen voor een Cateringbeheerder
Waar werkt een Cateringbeheerder?
Een Cateringbeheerder is vaak in dienst van een cateraar, maar werkt op de locatie van een van de opdrachtgevers. Dit kan varieren van een bedrijfskantine tot een zorginstelling of school. Ook bijvoorbeeld het aantal lunchgebruikers of de aangeboden producten verschillen.
Met wie werkt een Cateringbeheerder samen?
Een Cateringbeheerder werkt veel samen. Zo geeft hij leiding aan cateringmedewerkers die hij begeleidt in hun werkzaamheden. Zelf werkt de Cateringbeheerder vaak onder leiding van een regiomanager of accountmanager. In de praktijk komt het echter vaak voor dat de Cateringbeheerder zelf overleg voert met de opdrachtgever.
- Cateringmedewerker
- Horeca-assistent
- Accountmanager
Verwante beroepen Cateringbeheerder:
Opleiding: Cursus / Bijscholing MBO HBO WO
Baankans: Zeer goed
Baankans
Opleiding: MBO HBO
Baankans: Onbekend
Baankans
Opleiding: Geen MBO
Baankans: Onbekend
Baankans
Alles over het beroep Cateringbeheerder in één oogopslag
Sector:
Beroepsgroep:
Persoonstype:
Netwerk:
- Cateringmedewerker
- Horeca-assistent
- Accountmanager
Opleidingsniveau:
Salarisindicatie:
- Van €2115 tot €3000