Theesommelier: Salaris, Opleiding, Taken & Vaardigheden
Theesommelier: Salaris, Opleiding, Taken & Vaardigheden
Dus je wilt misschien wel werken als Theesommelier? Je vindt hier alles wat je moet weten wanneer je Theesommelier wilt worden.
Informatie over omscholing, wat je gaat doen als Theesommelier, wat je gaat verdienen, wat je moet kunnen, nieuwe banen en omschoolvacatures.
Alles over het werken als Theesommelier
Vacatures Theesommelier
Vacatures laden...
Wat is een Theesommelier?
Een theesommelier is een kenner van thee en is vaak werkzaam in een luxe café, restaurant, croissanterie, broodjeshuis of andere eetgelegenheid. De theesommelier heeft zich gespecialiseerd in thee en alle thee-en-spijs combinaties.
Er zijn ook Theesommeliers die training of advies geven, boeken schrijven en theeproeverijen geven. Er zijn bijvoorbeeld ook Nederlands kampioenschappen Theesommelier en sommige winnaaer weten daarmee zichzelf als Top-theesommelier op de kaart te zetten waardoor ze als zelfstandig Theesommelier rond kunnen komen.
Past het beroep Theesommelier bij jou?
Wil je een baan vinden die echt bij jou past? Bekijk actuele vacatures die passen bij jouw interesse, competenties en persoonlijkheid.
Bekijk jouw baansuggestiesWat doet een Theesommelier?
De theesommelier koopt en slaat de thee in, maakt een theekaart en geeft de gasten van het bedrijf waarin hij werkt passend theeadvies. De sommelier geeft aan welke thee het beste bij welk gerecht (of broodje e.d.) gedronken kan worden, drinkt eventueel voor en kan de gasten over de oorsprong en de soorten thee vertellen.
De theesommelier is in het bedrijf waarvoor hij werkt verantwoordelijk voor alle werkzaamheden die met thee te maken hebben. Hij kent zowel alle gerechten op de kaarten als alle soorten thee die er in het bedrijf geserveerd worden. Daarnaast heeft de theesommelier verstand van de afkomst van de thee (hoe de thee geplukt is, waar deze vandaan komt e.d.) en het belang van juiste temperaturen en sterkte van de thee. Hierdoor weet hij welke thee het beste bij welk gerecht geserveerd kan worden om zo de klanten een goed advies te geven over de ideale thee-en-spijs combinatie.
Het kan dus ook voorkomen dat een Theesommelier cursussen en workshops geeft. Dat kan zijn in loondienst, maar meestal is dit weggelegd voor de ondernemers onder de Theesommeliers.
Heb je wel eens gedacht aan?
Omscholen naar een beroep met baankansen?
Vacatures laden...
Vacatures Theesommelier per niveau
Vacatures Theesommelier per stad
Vacatures Theesommelier Alkmaar
Vacatures Theesommelier Almelo
Vacatures Theesommelier Almere
Vacatures Theesommelier Alphen aan den Rijn
Vacatures Theesommelier Amersfoort
Vacatures Theesommelier Amstelveen
Vacatures Theesommelier Amsterdam
Vacatures Theesommelier Apeldoorn
Vacatures Theesommelier Arnhem
Vacatures Theesommelier Bergen op Zoom
Vacatures Theesommelier Capelle aan den IJssel
Vacatures Theesommelier Den Bosch
Vacatures Theesommelier Den Haag
Vacatures Theesommelier Den Helder
Vacatures Theesommelier Deventer
Vacatures Theesommelier Doetinchem
Vacatures Theesommelier Dordrecht
Vacatures Theesommelier Eindhoven
Vacatures Theesommelier Enschede
Vacatures Theesommelier Groningen
Vacatures Theesommelier Haarlem
Vacatures Theesommelier Haarlemmermeer
Vacatures Theesommelier Heerlen
Vacatures Theesommelier Helmond
Vacatures Theesommelier Hengelo
Vacatures Theesommelier Hilversum
Vacatures Theesommelier Hoogeveen
Vacatures Theesommelier Katwijk
Vacatures Theesommelier Leeuwarden
Vacatures Theesommelier Leiden
Vacatures Theesommelier Lelystad
Vacatures Theesommelier Maastricht
Vacatures Theesommelier Middelburg
Vacatures Theesommelier Nieuwegein
Vacatures Theesommelier Nijmegen
Vacatures Theesommelier Purmerend
Vacatures Theesommelier Roermond
Vacatures Theesommelier Roosendaal
Vacatures Theesommelier Rotterdam
Vacatures Theesommelier Schiedam
Vacatures Theesommelier Spijkenisse
Vacatures Theesommelier Terneuzen
Vacatures Theesommelier Tilburg
Vacatures Theesommelier Utrecht
Vacatures Theesommelier Veenendaal
Vacatures Theesommelier Vlaardingen
Vacatures Theesommelier Westland
Vacatures Theesommelier Zaanstad
Salarisschaal Theesommelier
Wat verdient een Theesommelier?
Het salaris van de theesommelier is afhankelijk van het bedrijf waarin hij werkzaam is. Andere belangrijke factoren zijn het aantal jaren werkervaring van de sommelier, de eventuele opleiding en cursussen die hij heeft afgerond en de andere taken die hij binnen het bedrijf tot zich genomen heeft (het salaris zal oplopen naar mate zijn verantwoordelijkheden toenemen).
Het bedrag ligt ergens tussen €2100 en €2800 bruto per maand voor de Theesommelier die in loondienst werkt.
Zelfstandige Theesommeliers die cursussen en workshops geven kunnen mogelijk meer verdienen.
Meer weten over het salaris Theesommelier
Hoe word je een Theesommelier?
Er is in Lyon, Frankrijk, een officiële thee school; de School of Tea. Hier kan de beginnende theesommelier tot theesommelier opgeleid worden. Op deze school leert hij alles over de verschillende soorten thee en waar deze soorten vandaan komen. Ook leert hij over de verschillende smaakdimensies en hoe je de thee het beste kunt proeven. De oplediing tot theesommelier duurt vier modules.
Daarnaast zijn er in Nederland verschillende cursussen waar andere (ervaren) theesommeliers de beginnende theesommelier alles leert over het vak.
Opleidingen, cursussen en trainingen tot Theesommelier
Er zijn geen opleidingen Theesommelier aanwezig. Je kan wel verder kijken naar de opleidingen van de sector waar een Theesommelier in werkt
Bekijk alle opleidingen HorecaOmscholen tot Theesommelier
Je kan op verschillende manieren omscholen tot Theesommelier. Zelfstandig of georganiseerd.
Op dit moment zijn er geen omschoolvacatures voor Theesommelier
Zelfstandig omscholen of doorgroeien tot Theesommelier
Als je Theesommelier wilt worden vanuit een bestaande baan, dus je wilt omscholen of doorgroeien naar Theesommelier zijn de volgende zaken belangrijk:
Interesse en Motivatie Theesommelier
Om je werk goed te kunnen doen moet je het leuk vinden. Je moet jouw beroep inhoudelijk interessant vinden en het moet bij jouw motivatie passen.
Competenties Theesommelier
Een Theesommelier heeft de volgende competenties nodig om zijn of haar beroep goed te kunnen uitoefenen.
Steekwoorden Competentie Accuratesse:
precies, netjes, oog voor detail, kritisch, perfectionisme
Omschrijving
Deze mensen leveren werk waarin geen fouten naar voren komen. Deze mensen werken gestructureerd en corrigeren meerdere malen het werk. In het werk van anderen, zien deze personen ook vaak de fouten. Deze personen hebben vaak oog voor detail en zien snel verbanden tussen zaken. Ook onder werkdruk blijven deze mensen accuraat werken.
Sterke punten
Hun oog voor detail zorgt voor foutloze documenten en goed voorbereide taken en gebeurtenissen.
Zwakke punten
Accuraat werken zorgt voor foutloos werk, maar kan ook veel tijd kosten. Dit kan voor de omgeving frustrerend zijn. Daarnaast wordt deze competentie weleens gekoppeld aan de term ‘muggenziften’.
Steekwoorden: ideeën, creatief, conceptueel denken
Omschrijving
Deze mensen zijn in staat om patronen en randvoorwaarden los te laten en oplossingen of nieuwe manier van denken te ontwikkelen. Zij kijken eerst naar het resultaat, bedenken vervolgens oplossingen en betrekken vervolgens pas de randvoorwaarden en regels. Tijdens brainstormsessies komen deze mensen vaak met heel veel ideeën.
Sterke punten
De competentie ‘innovatief’ heeft veel overeenkomsten met de competentie ‘creativiteit’. Deze mensen hebben vaak veel verschillende creatieve ideeën. Daarbij houden ze het resultaat wel voor ogen. Verder kunnen deze innovators vaak goed conceptueel denken, zij zien oplossingen voor problemen en kijken hierbij niet direct naar de regels en randvoorwaarden.
Zwakke punten
Hierbij geldt dat creativiteit een valkuil kan zijn, veel verschillende ideeën kunnen zorgen voor chaos. Deze mensen hebben zoveel verschillende ideeën en soms bestaan deze enkel uit losse flodders. Daarbij kunnen de ideeën onrealistisch zijn, omdat ze geen rekening houden met regels en randvoorwaarden.
Steekwoorden: servicegericht, relatiegericht, luisteren, begripvol, helpend
Omschrijving
Mensen die beschikken over deze competentie kunnen goed inspelen op de verwachtingen en behoeften van klanten. Dit kunnen zowel uitgesproken als onuitgesproken behoeften zijn. Dit is dan ook aan deze persoon om dit uit te zoeken. Zij voelen zich betrokken bij de klant en zetten zich vaak voor 100% in voor deze klant. Tevens toont deze persoon respect naar de klant. Een bekend spreekwoord wat past bij deze competentie is ‘De klant is koning’. Verder weet deze persoon de verschillende groepen klanten en hun behoeften te onderscheiden.
Sterke punten
Een sterk punt van deze klantgerichte persoon is de betrokkenheid. Deze mensen zullen altijd actief op zoek gaan naar datgene wat de klant wilt hebben. Ze hebben inlevingsvermogen en kunnen goed luisteren. Daarnaast kunnen deze mensen meestal goed overtuigen.
Zwakke punten
Sommige klantgerichte mensen verliezen het resultaat uit het oog. Ze zijn zo gefocust op de klant, dat het resultaat wordt vergeten. Ook te veel willen kan een valkuil zijn voor deze mensen, ze willen dan zo graag helpen dat ze zich opdringen bij klanten. Of er zijn meerdere klanten en deze moeten lang wachten voordat ze geholpen worden.
Steekwoorden: analytisch vermogen, overtuigen, vragen stellen, accuratesse
Omschrijving
Deze mensen beoordelen en analyseren opdrachten op hun eigen manier. Ze leggen een lijst met criteria langs de opdracht en bekijken zo bijvoorbeeld de haalbaarheid van de opdracht. Bij iedere taak stellen zij zichzelf verschillende vragen en plaatsen vervolgens kanttekeningen. Over het algemeen beschikken deze mensen over een brede kennis en zijn ze goed op de hoogte van hun omgeving.
Sterke punten
Deze mensen kunnen vaak ook goed analyseren. Omdat ze erg precies zijn, bekijken ze taken vanuit verschillende perspectieven. Daarnaast werken kritische mensen accuraat en netjes. Ook overtuigen is een eigenschap die past bij kritisch zijn. Kritische mensen bekijken opdrachten vanuit verschillende perspectieven en stellen vervolgens argumenten op. Deze argumenten gebruiken ze vervolgens om anderen op een goede manier te overtuigen.
Zwakke punten
Mensen die te kritisch zijn, kunnen overkomen als de zogenaamde ‘pietlutten’. Verder kunnen deze mensen weleens star overkomen. Zij zijn te kritisch en willen hun mening niet bijstellen. Hierdoor kan een discussie weleens lastig zijn.
Steekwoorden: inzicht in omgeving, overtuigen, motiveren, onderhandelen
Omschrijving
Deze mensen luisteren goed naar andere mensen. Ze zijn oprecht geïnteresseerd en willen anderen graag helpen. Ze zijn overal van op de hoogte en hebben dus overzicht. Ook luisteren deze mensen goed naar de taken die zij krijgen toegewezen en voeren deze daarom meestal goed uit.
Sterke punten
Goede luisteraars stellen vaak goede vragen of geven feedback op de verkregen informatie. Daarnaast kunnen zij met de verkregen informatie anderen overtuigen en eventueel onderhandelen over verschillende zaken. Een goede luisteraar houdt ook rekening met de dingen die juist niet worden gezegd, de zogenaamde non-verbale communicatie. Ook hier kan hij informatie uithalen.
Zwakke punten
Goed luisteren betekent niet dat je niets mag zeggen. Mensen die alleen maar luisteren kunnen verlegen of teruggetrokken overkomen. Sommige mensen luisteren enkel om dingen voor elkaar te krijgen, zij proberen hun voordeel te doen met de informatie die ze krijgen. Het ontbreekt hen dan aan oprechte interesse.
Steekwoorden: structureel, plannen en organiseren, resultaat, perfectionistisch
Omschrijving
Deze mensen hebben details en procedures goed in hun hoofd zitten. Deze personen letten bij opdrachten op de details, zij controleren bijvoorbeeld de spelling en houden zich bezig met de vormgeving. Daarnaast houden deze mensen zich vaak bezig met de planning en organisatie van werkzaamheden.
Sterke punten
Deze mensen zijn precies en werken structureel. Zij kijken met een kritisch oog naar opdrachten. Daarnaast beschikken deze mensen ook vaak over de competentie ‘plannen en organiseren’. Zij hebben een goed beeld in het hoofd van het resultaat en de taken die uitgevoerd moeten worden.
Zwakke punten
De kritische houding kan ervoor zorgen dat de omgeving hen ziet als ‘pietluttig’. Verder kan het zijn dat ze zo opgaan in details dat de creativiteit van deze mensen eronder lijdt. Ook kunnen ze doorslaan en hoofdzaken uit het oog verliezen.
Steekwoorden: to-the-point, structureel, verstaanbaar, helder, ordelijk
Omschrijving
Deze mensen kunnen hun gedachten goed onder woorden brengen. Dit kan zowel op papier als mondeling. Ze kunnen helder en duidelijk communiceren naar de lezer/luisteraar. Ze kunnen hun boodschap vertellen zonder teveel uit te weiden naar irrelevante informatie.
Sterke punten
Helderheid en duidelijkheid zijn twee sterke punten. Zowel mondeling als schriftelijk kunnen deze mensen een boodschap goed verwoorden. Ze passen hun tekst aan op de doelgroep en ze spreken dan ook vaak de taal van het publiek. Tevens kunnen ze op een goede manier vragen beantwoorden, ze maken dan vaak gebruik van heldere voorbeelden.
Zwakke punten
Bij mondelinge uitdrukkingsvaardigheid kan het voorkomen dat de spreker en andere non-verbale houding heeft. Hierdoor kan zijn boodschap verkeerd overkomen op de ontvanger. Sommige van deze mensen gebruiken veel vaktermen, hierdoor kan de boodschap verkeerd worden geïnterpreteerd.
Vaardigheden Theesommelier
- Zorgvuldigheid
- Oog voor detail
- Nauwkeurigheid
- Gestructureerd werken
- Accuratesse
- Vernieuwend zijn
- Verbeeldingskracht
- Creatief denken
- Vriendelijkheid
- Respectvol
- Dienstverlenendheid
- Analyseren
- Evalueren
- Redeneren
- Luistervaardigheid
- Belangstelling hebben
- Vragen stellen
- Helder communiceren
- Inlevingsvermogen
- Taalkennis
Wat voor persoonlijkheid heeft een Theesommelier nodig?
De theesommelier werkt accuraat en analytisch en moet een grote schat aan theekennis hebben. De theesommelier moet zich verdiepen in de verschillende smaken en soorten thee en hun afkomst om zo de juiste thee-en-spijs combinatie te kunnen creëren. Hiervoor moet de theesommelier een goede waarnemer zijn.
Omdat er voor het beroep van theesommelier veel vaardigheden benodigd zijn moet de theesommelier van alle markten thuis zijn. Zo moet hij weten welke thee hij in moet slaan, hoe hij een passende theekaart kan maken en welk advies hij aan de gasten moet geven. Daarnaast moet de theesommelier zich ook goed kunnen presenteren en naar de klanten kunnen luisteren. De theesommelier is voor en buiten het zicht van de gasten het visitekaartje met betrekking tot de thee en moet daarom ten alle tijde accuraat aan het werk zijn om zo de klanten goed van dienst te kunnen zijn en ze een passend theeadvies te kunnen geven. (succesvolle werker).
Wat voor persoonlijkheidstype is de Succesvolle Werker?
De succesvolle werker wil je graag als personeel hebben. Je vindt hieronder de sterke en zwakke kanten van dit persoonstype, zoals het beschreven is in het enneagram.
Sterke eigenschappen
De succesvolle werker is doelgericht, efficiënt, zelfverzekerd en motiverend. Ook is hij energiek, gedreven en optimistisch. Daardoor kan hij goed leiding geven. Hij richt zich op eenvoud. Als een probleem complex is, maakt hij het simpel en overzichtelijk.
Zwakke eigenschappen
De succesvolle werker kan narcistisch zijn en wil mislukkingen weg wensen, waardoor het probleem soms alleen maar zal verergeren. Hij kan kort door de bocht zijn en ongevoelig zijn tegenover collega's.
Omgang
In de omgang met anderen is de succesvolle werker erg strategisch. Dit kan motiverend werken, maar kan mensen ook angst aanjagen. Mensen worden door een succesvolle werker vaak gezien als middelen. In persoonlijke relaties is de succesvolle werker vaak recht-door-zee en accepterend, maar ook ongeduldig en geobsedeerd door werk.
Wat voor persoonlijkheidstype is de waarnemer?
De waarnemer ziet vaak de details die een ander niet kent. Je vindt hieronder de sterke en zwakke kanten van dit persoonstype, zoals het beschreven is in het enneagram.
Sterke eigenschappen
De waarnemer is vaak specialist op een bepaald vakgebied en bezit daarmee veel en diepgaande kennis over zaken. Ook heeft hij een sterke motivatie om te werken en is hij analytisch, eerlijk en intellectueel. De waarnemer kan goed hoofd- en bijzaken scheiden. Tevens is de waarnemer door diens onafhankelijke, afstandelijke natuur goed in het houden van geheimen en is hij objectief.
Zwakke eigenschappen
De waarnemer is door diens persoonlijkheid slecht in het onderhouden van menselijk contact en persoonlijke relaties. Door de nadruk op het intellectuele, is het moeilijk voor de waarnemer om spontane dingen te doen. De waarnemer kan dus ook gesloten en afstandelijk zijn.
Omgang
De waarnemer is goed in luisteren, en sterk als het gaat om het eigen vakgebied. Verder is het moeilijk voor een waarnemer om met anderen te praten. Hij heeft ook meestal geen behoefte om over zogenaamde “onbenulligheden” te praten. Conflicten worden vermeden.
Eigenschappen Theesommelier
- Enthousiasme
- Zelfverzekerdheid
- Ondernemendheid
- Waarnemendheid
- Gedetailleerdheid
- Leergierigheid
Wat zijn de baankansen voor een Theesommelier?
Wanneer men werkt als theesommelier zijn er binnen het bedrijf op het gebied van theekennis weinig doorgroeimogelijkheden; de theesommelier staat binnen het bedrijf al aan de top van de theekennis. Wel kan het zo zijn dat de theesommelier meer taken binnen het bedrijf op zich neemt en zo meer verantwoordelijkheden krijgt.
Naast het werken in een eetgelegenheid kan de theesommelier ook aan de slag bij andere bedrijven binnen de theebranche of kan hij cursussen opstellen en geven aan andere, beginnende theesommeliers.
De actuele kans op werk voor een Theesommelier
Het beroep Theesommelier is onderdeel van de beroepsfamilie Medewerkers bediening horeca. De kans op werk voor de beroepsfamilie Medewerkers bediening horeca is in de huidige periode zeer goed
Baankans Theesommelier
Deze indicatie is gebaseerd op de spanningsindicator van het UWV. De kans op werk voor de afzonderlijke beroepen binnen deze beroepsfamilie kan verschillen
Doorgroei mogelijkheden Theesommelier
Het beroep Theesommelier is onderdeel van de beroepsfamilie Medewerkers bediening horeca.
Verwante beroepen Theesommelier
Mogelijke specialisaties voor een Theesommelier
Doorgroei beroepen voor een Theesommelier
Waar werkt een Theesommelier?
De theesommelier is werkzaam in een restaurant, café, croissanterie, broodjeshuis of andere eetgelegenheid.
Met wie werkt een Theesommelier samen?
De theesommelier werkt nauw samen met de andere mensen die in het bedrijf werkzaam zijn. Hij overlegt met de chefkok (of de mensen die de broodjes samenstellen) welke gerechten op de kaart komen te staan om zo een passende theekaart samen te kunnen stellen.
Daarnaast werkt de theesommelier voor de klanten die in het bedrijf komen eten. Hij kijkt naar de gerechten die ze hebben bestelt, vertelt over de verschillende soorten thee en geeft ze een passend theeadvies.
- Andere mensen binnen het bedrijf
Verwante beroepen Theesommelier:
Opleiding:
Baankans: Zeer goed
Baankans
Alles over het beroep Theesommelier in één oogopslag
Sector:
Beroepsgroep:
Competenties:
Persoonstype:
Netwerk:
- Andere mensen binnen het bedrijf
Opleidingsniveau:
Salarisindicatie:
- Van €2100 tot €2800