Banketbakker: Salaris, Opleiding, Taken & Vaardigheden

Banketbakker: Salaris, Opleiding, Taken & Vaardigheden

Dus je wilt misschien wel werken als Banketbakker? Je vindt hier alles wat je moet weten wanneer je Banketbakker wilt worden.

Informatie over omscholing, wat je gaat doen als Banketbakker, wat je gaat verdienen, wat je moet kunnen, nieuwe banen en omschoolvacatures.

Alles over het werken als Banketbakker


Vacatures Banketbakker

Nationale Beroepengids

Vacatures laden...


Wat is een Banketbakker?

De Banketbakker is een bakker die gespecialiseerd is in het maken van zoete producten zoals gebak, koek en suikerwerk. Een zelfstandig Banketbakker kan zelf beslissen wat hij maakt en moet daarvoor zelf de benodigde ingrediënten bij elkaar verzamelen. In een bakkerij met een baas wordt de Banketbakker veteld wat hij moet maken, en worden de ingrediënten door iemand anders besteld, gekocht en aangeleverd.

De kern van het werk van de  Banketbakker is natuurlijk de voorbereiding en het bakken zelf. Voor dit proces heeft men zowel lichamelijke kracht nodig als discipline. De Banketbakker moet er goed voor zorgen dat de ingrediënten in de juiste combinaties worden gebruikt en dat het baksel een soepele consistentie heeft. Ook moet het mengsel goed gevormd worden, zodat het er uiteindelijk uit komt te zien zoals het hoort. Als dit goed zit, wordt alles (indien nodig) gebakken. Er moet dan goed opgelet worden dat alle apparatuur goed werkt, en dat het product precies goed gebakken is. Dit alles gebeurt in de vroege ochtend, zodat alle zoetwaren op tijd klaar staan voor de opening van de winkel. Nadien is het vaak ook nog de taak van de Banketbakker om de gebruikte apparatuur schoon te maken.

Een goede Banketbakker verzint zelf nieuwe recepten en producten.


Past het beroep Banketbakker bij jou?

Wil je een baan vinden die echt bij jou past? Bekijk actuele vacatures die passen bij jouw interesse, competenties en persoonlijkheid.

Bekijk jouw baansuggesties

Heb je wel eens gedacht aan?

Omscholen naar een beroep met baankansen?
Nationale Beroepengids

Vacatures laden...



Vacatures Banketbakker per stad

Vacatures Banketbakker Alkmaar

Vacatures Banketbakker Almelo

Vacatures Banketbakker Almere

Vacatures Banketbakker Alphen aan den Rijn

Vacatures Banketbakker Amersfoort

Vacatures Banketbakker Amstelveen

Vacatures Banketbakker Amsterdam

Vacatures Banketbakker Apeldoorn

Vacatures Banketbakker Arnhem

Vacatures Banketbakker Assen

Vacatures Banketbakker Bergen op Zoom

Vacatures Banketbakker Breda

Vacatures Banketbakker Capelle aan den IJssel

Vacatures Banketbakker Delft

Vacatures Banketbakker Den Bosch

Vacatures Banketbakker Den Haag

Vacatures Banketbakker Den Helder

Vacatures Banketbakker Deventer

Vacatures Banketbakker Doetinchem

Vacatures Banketbakker Dordrecht

Vacatures Banketbakker Ede

Vacatures Banketbakker Eindhoven

Vacatures Banketbakker Emmen

Vacatures Banketbakker Enschede

Vacatures Banketbakker Gouda

Vacatures Banketbakker Groningen

Vacatures Banketbakker Haarlem

Vacatures Banketbakker Haarlemmermeer

Vacatures Banketbakker Heerlen

Vacatures Banketbakker Helmond

Vacatures Banketbakker Hengelo

Vacatures Banketbakker Hilversum

Vacatures Banketbakker Hoogeveen

Vacatures Banketbakker Hoorn

Vacatures Banketbakker Katwijk

Vacatures Banketbakker Leeuwarden

Vacatures Banketbakker Leiden

Vacatures Banketbakker Lelystad

Vacatures Banketbakker Maastricht

Vacatures Banketbakker Middelburg

Vacatures Banketbakker Nieuwegein

Vacatures Banketbakker Nijmegen

Vacatures Banketbakker Oss

Vacatures Banketbakker Purmerend

Vacatures Banketbakker Roermond

Vacatures Banketbakker Roosendaal

Vacatures Banketbakker Rotterdam

Vacatures Banketbakker Schiedam

Vacatures Banketbakker Spijkenisse

Vacatures Banketbakker Terneuzen

Vacatures Banketbakker Tilburg

Vacatures Banketbakker Utrecht

Vacatures Banketbakker Veenendaal

Vacatures Banketbakker Venlo

Vacatures Banketbakker Vlaardingen

Vacatures Banketbakker Westland

Vacatures Banketbakker Zaanstad

Vacatures Banketbakker Zeist

Vacatures Banketbakker Zoetermeer

Vacatures Banketbakker Zwolle

Meer steden Minder steden

Salarisschaal Banketbakker

Bovenstaande bedragen zijn bruto maandsalarissen.

Wat verdient een Banketbakker?

Als Banketbakker begint men vaak met een salaris dat gelijkstaat aan het minimumloon, wat (afhankelijk van leeftijd) ongeveer rond de €1000 zal uitkomen. In een eigen bakkerij bestaat de kans dat de Banketbakker wel €2250 of meer per maand gaat verdienen, afhankelijk van de klanten die men binnen weet te halen en vast te houden.


Meer weten over het salaris Banketbakker

Salaris aankomend Banketbakker Salaris junior Banketbakker Wat is het salaris van een medior Banketbakker? Welk salaris krijgt een senior Banketbakker?


Hoe word je een Banketbakker? 

Om Banketbakker te worden heeft men een MBO diploma in Bakkerij nodig. Zonder zo'n soort diploma moet men zich langzaam opwerken tot positie van Banketbakker in een bakkerij en eerst langere tijd ander bakkerswerk doen.

Opleidingen Banketbakker

Banketbakker
Van heerlijk brood tot ambachtelijk gebak; leer allround bakken met de opleiding Banketbakker Volg de opleiding Banketbakker en creëer je eigen meesterbaksels Loopt het water je in de mond bij
Banketbakker
Banketbakker
De opleiding Banketbakker is geschikt voor iedereen die droomt van een carrière waarin het creëren van heerlijke lekkernijen centraal staat. Leer de fijne kneepjes van het vak, van het bakken …
Banketbakker
9-weekse Patisserie
Wil je nu echt een carrièreswitch gaan maken en banketbakker worden? Kies dan voor deze zeer intensieve, fulltimeopleiding van 9 weken. De 9-weekse opleiding Patisserie is een intensieve, praktijkgerichte, fulltime …
9-weekse Patisserie



Omscholen tot Banketbakker

Je kan op verschillende manieren omscholen tot Banketbakker. Zelfstandig of georganiseerd.

Op dit moment zijn er geen omschoolvacatures voor Banketbakker

Zelfstandig omscholen of doorgroeien tot Banketbakker

Als je Banketbakker wilt worden vanuit een bestaande baan, dus je wilt omscholen of doorgroeien naar Banketbakker zijn de volgende zaken belangrijk:

Interesse en Motivatie Banketbakker

Om je werk goed te kunnen doen moet je het leuk vinden. Je moet jouw beroep inhoudelijk interessant vinden en het moet bij jouw motivatie passen.

Wat doet een Banketbakker?

Ga naar de omschoolwijzer


Competenties Banketbakker

Een Banketbakker heeft de volgende competenties nodig om zijn of haar beroep goed te kunnen uitoefenen.

Accuratesse
Accuratesse

Steekwoorden Competentie Accuratesse:

precies, netjes, oog voor detail, kritisch, perfectionisme

Omschrijving

Deze mensen leveren werk waarin geen fouten naar voren komen. Deze mensen werken gestructureerd en corrigeren meerdere malen het werk. In het werk van anderen, zien deze personen ook vaak de fouten. Deze personen hebben vaak oog voor detail en zien snel verbanden tussen zaken. Ook onder werkdruk blijven deze mensen accuraat werken.

Sterke punten
Hun oog voor detail zorgt voor foutloze documenten en goed voorbereide taken en gebeurtenissen.

Zwakke punten
Accuraat werken zorgt voor foutloos werk, maar kan ook veel tijd kosten. Dit kan voor de omgeving frustrerend zijn. Daarnaast wordt deze competentie weleens gekoppeld aan de term ‘muggenziften’.

 

Creativiteit
Creativiteit

Steekwoorden: durf, lateraal denken, initiatief, verfrissend

Omschrijving

Bij een project of opdracht is het handig om er een creatieveling bij te hebben. Deze mensen komen vaak met verfrissende ideeën input. Wanneer werkzaamheden vastlopen, kan deze creatieveling met goede oplossingen komen. Creatievelingen kunnen omspringen met veranderende omstandigheden op de werkvloer.

Sterke punten
Deze mensen zijn goed in out-of-the-box denken, zij kunnen vaste patronen of ideeën loslaten en komen met een compleet nieuw perspectief. Deze mensen hebben vaak lef en zijn initiatiefrijk. Zij komen vaak zelf met andere oplossingen.

Zwakke punten
Creatieve mensen hebben vaak veel verschillende ideeën, maar dit kunnen er ook teveel zijn. Deze mensen kunnen dan ook vaker nogal chaotisch overkomen. Hun ideeën bestaan voor het overgrote deel uit losse flodders en duidelijkheid ontbreekt dan. Deze mensen hebben vaak wel een goede sfeer of inspiratie nodig. Ontbreekt het hieraan, dan kan de creatieveling nog weleens vastlopen. Bepaalde creatievelingen kunnen erg eigenwijs zijn, zij hebben dan het idee dat hun plan het beste is.

Discipline
Discipline

Steekwoorden: aanpassingsvermogen, flexibiliteit, overtuigen, luisteren

Omschrijving

De regels en procedures die gelden bij een bedrijf volgen deze mensen zonder moeite. Gedisciplineerde mensen houden zich aan de regels die er gelden, deze regels kunnen ze zelf opgesteld hebben of ze kunnen opgelegd zijn door anderen. Bij veranderingen volgen deze mensen ze over het algemeen op, maar deze mensen kunnen ook ontevredenheden aankaarten.

Sterke punten
De regels volgen, vergt wat flexibiliteit en aanpassingsvermogen. Meestal zijn gedisciplineerde mensen structureel, ze weten de regels en procedures en kunnen hierdoor dan ook goed gestructureerd werken. Mensen met een ijzersterke discipline zijn meestal goede overtuigers, als zij het ergens niet mee eens zijn, kunnen ze dit op een goede overtuigende manier duidelijk maken. Maar daarnaast zijn deze mensen vaak ook goede luisteraars, zij luisteren naar de regels en passen zich hierop aan.  

Zwakke punten
Mensen die overgediscplineerd zijn kunnen soms stug zijn, ze zijn de flexibiliteit kwijt en houden zich vast aan de regels. Mensen die hard meewerken aan de procedures binnen een bedrijf, kunnen daarin ook doorslaan. Te veel discipline en perfectionisme kan vermoeiend zijn en leiden tot een burn-out.

Innovatief
Innovatief

Steekwoorden: ideeën, creatief, conceptueel denken

Omschrijving

Deze mensen zijn in staat om patronen en randvoorwaarden los te laten en oplossingen of nieuwe manier van denken te ontwikkelen. Zij kijken eerst naar het resultaat, bedenken vervolgens oplossingen en betrekken vervolgens pas de randvoorwaarden en regels. Tijdens brainstormsessies komen deze mensen vaak met heel veel ideeën.

Sterke punten
De competentie ‘innovatief’ heeft veel overeenkomsten met de competentie ‘creativiteit’. Deze mensen hebben vaak veel verschillende creatieve ideeën. Daarbij houden ze het resultaat wel voor ogen. Verder kunnen deze innovators vaak goed conceptueel denken, zij zien oplossingen voor problemen en kijken hierbij niet direct naar de regels en randvoorwaarden.

Zwakke punten
Hierbij geldt dat creativiteit een valkuil kan zijn, veel verschillende ideeën kunnen zorgen voor chaos. Deze mensen hebben zoveel verschillende ideeën en soms bestaan deze enkel uit losse flodders. Daarbij kunnen de ideeën onrealistisch zijn, omdat ze geen rekening houden met regels en randvoorwaarden.

Omgaan met details
Omgaan met details

Steekwoorden: structureel, plannen en organiseren, resultaat, perfectionistisch

Omschrijving

Deze mensen hebben details en procedures goed in hun hoofd zitten. Deze personen letten bij opdrachten op de details, zij controleren bijvoorbeeld de spelling en houden zich bezig met de vormgeving. Daarnaast houden deze mensen zich vaak bezig met de planning en organisatie van werkzaamheden.

Sterke punten
Deze mensen zijn precies en werken structureel. Zij kijken met een kritisch oog naar opdrachten. Daarnaast beschikken deze mensen ook vaak over de competentie ‘plannen en organiseren’. Zij hebben een goed beeld in het hoofd van het resultaat en de taken die uitgevoerd moeten worden.

Zwakke punten
De kritische houding kan ervoor zorgen dat de omgeving hen ziet als ‘pietluttig’. Verder kan het zijn dat ze zo opgaan in details dat de creativiteit van deze mensen eronder lijdt. Ook kunnen ze doorslaan en hoofdzaken uit het oog verliezen.

Resultaatgerichtheid
Resultaatgerichtheid

Steekwoorden: doorzetters, zorgvuldig, eigenwijs, ambitieus

Omschrijving

Bij deze mensen staat het resultaat centraal. Zij spannen zich in om dit resultaat te behalen. Zij laten zich niet van de wijs brengen door extra werk, tegenvallers of tijdsdruk. Onderweg weten ze problemen op te lossen en daarbij het resultaat voor ogen te houden.

Sterke punten
Deze mensen gaan net zo lang door totdat ze hun doel behaald hebben. Ze werken accuraat en zorgvuldig. Deze mensen hebben vaak ook veel discipline en doorzettingsvermogen, ze voelen zich goed wanneer het beoogde doel behaald is. Deze personen hebben een bepaalde mate van prestatiedrang, hierdoor kunnen ze zowel zichzelf als anderen goed motiveren.

Zwakke punten
De manier waarop deze mensen tot het resultaat komen is niet zo belangrijk. Hierdoor kunnen er wel fouten gemaakt worden. Andere mensen kunnen door deze persoon ook benadeeld worden. Deze resultaatgerichte mensen zijn teveel met het resultaat bezig, zodat ze hun omgeving vergeten. Maar ook bij henzelf kan de prestatiedrang leiden tot problemen. Zij willen zo graag presteren dat ze een verhoogd risico lopen op bijvoorbeeld een burn-out. 

Zelfsturing
Zelfsturing

Steekwoorden: processen, ontwikkeling, ambitieus, flexibel

Wat is Zelfsturing?

Deze mensen willen graag op de hoogte blijven van voor hen relevante ontwikkelingen. Zij zoeken proactief naar nieuwe informatie. Zij voelen zichzelf verantwoordelijk voor hun ontwikkeling of een bepaald proces. Deze mensen kijken hierbij naar het resultaat dat ze willen behalen.

Sterke punten
Deze mensen zijn vaak ambitieus en resultaatgericht. Ze stellen voor zichzelf doelen op en proberen deze doelen te behalen. Daarbij zijn deze mensen vaak flexibel, ze zijn verantwoordelijk voor zichzelf en kunnen zich aanpassen aan de situatie en de omgeving. Hierbij houden ze hun doelstellingen voor ogen. Daarbij hebben deze mensen vaak een goede zelfkennis. Ze weten hun zwakke en sterke kanten te benoemen en houden nemen deze dan ook mee in het maken van beslissingen of het stellen van doelen.

Zwakke punten              
Mensen die zichzelf teveel proberen te sturen, worden soms bestempeld als star. Zij wijken niet af van hun ideeën en hierdoor wordt de spontaniteit aangetast. Zij hebben precies uitgestippeld waar ze naar toe willen en spontane (creatieve) uitspattingen worden ontweken.

Vaardigheden Banketbakker

  • Zorgvuldigheid
  • Doorzettingsvermogen
  • Ambitie
  • Doelgericht werken
  • Oog voor detail
  • Nauwkeurigheid
  • Consequent handelen
  • Gestructureerd werken
  • Accuratesse
  • Proactiviteit
  • Wendbaarheid
  • Nieuwe oplossingen bedenken
  • Buiten kaders denken
  • Durf
  • Vernieuwend zijn
  • Verbeeldingskracht
  • Creatief denken
Bekijk meer Bekijk minder

Wat voor persoonlijkheid heeft een Banketbakker nodig? 

De Banketbakker heeft, afhankelijk van de functie, een groot creatief vermogen nodig, om zo lekkere en aantrekkelijke nieuwe zoetwaren te bedenken (Romanticus). Omdat deze zoetwaren er goed (en hetzelfde) uit moeten zien is het belangrijk dat de Banketbakker nauwkeurig en gedisciplineerd te werk gaat, om zo de perfecte zoetwaren te kunnnen creëeren (Perfectionist).


Eigenschappen Banketbakker

  • Idealistisch
  • Gedisciplineerdheid
  • Punctueel
  • Originaliteit
  • Creativiteit
  • Passie



Wat zijn de baankansen voor een Banketbakker?

De arbeidsmarkt voor de Banketbakker is gunstig, aangezien er altijd wel Bakkers nodig zijn en men vaak vanuit de opleiding al goed werk kan vinden. Doorgroeien kan alleen als men besluit zelfstandig ondernemer te worden.

De actuele kans op werk voor een Banketbakker

Het beroep Banketbakker is onderdeel van de beroepsfamilie Brood- en banketbakkers. De kans op werk voor de beroepsfamilie Brood- en banketbakkers is in de huidige periode zeer goed

Huidige aantal vacatures

21

Baankans Banketbakker

logo uwv

Deze indicatie is gebaseerd op de spanningsindicator van het UWV. De kans op werk voor de afzonderlijke beroepen binnen deze beroepsfamilie kan verschillen


Doorgroei mogelijkheden Banketbakker

Het beroep Banketbakker is onderdeel van de beroepsfamilie Brood- en banketbakkers.


Waar werkt een Banketbakker?

De Banketbakker werkt in een bakkerij die door een gerund wordt eigenaar wordt, door de Banketbakker zelf of onderdeel is van een keten. Als de waren op dezelfde plaats gemaakt en verkocht worden, is vaak sprake van een ambachtelijke bakkerij. Als men in een productiehal werkt, dan werkt men bij een industriële bakkerij.


Met wie werkt een Banketbakker samen? 

Als hij voor een bakkerij werkt, heeft een Banketbakker bijna alleen contact met de andere bakkers in het bedrijf. Als hij voor zichzelf werkt is er ook veel contact met leveranciers, eventueel andere bakkers en met de klanten die langskomen. Het netwerk van een Banketbakker kan dus erg verschillen, afhankelijk van de positie die hij heeft.


  • Bakker
  • Leverancier
  • Klanten
Banketbakker

Verwante beroepen Banketbakker:

Bakker
Salaris: €1650 tot €2200
Opleiding: MBO
Baankans: Zeer goed

Baankans

Dus je wilt misschien wel werken als %1$s? Je vindt hier alles wat je moet weten wanneer je %1$s wilt worden. Informatie over omscholing, wat je gaat doen als %1$s, wat je gaat verdienen, wat je moet kunnen, nieuwe banen en omschoolvacatures.

Alles over het beroep Banketbakker in één oogopslag

Sector:

Beroepsgroep:

Persoonstype:

Netwerk:

  • Bakker
  • Leverancier
  • Klanten

Opleidingsniveau:

Salarisindicatie:

  • Van €1000 tot €2250

Baankans:

Aantal vacatures:

Aantal opleidingen:

Baankans

Huidige aantal vacatures

21



Zoek een ander beroep

Bekijk ook

Ga direct naar