U bevindt zich hier: Home » Beroepen » Bartender

Bartender worden: Competenties, Opleidingen, Vacatures en Salaris

Wat doet een bartender? Lees de functieomschrijving.

Als Bartender sta je achter de bar in een restaurant, hotel, cafe of uitgaansgelegenheid. De gehele bar valt onder het beheer van de Bartender. De voornaamste taak van de Bartender is het bereiden en verkopen van dranken. De Bartender schenkt wijn in en maakt bijvoorbeeld koffie of cocktails. Soms geeft een Bartender informatie aan de gasten over bijvoorbeeld de inhoud van een cocktail of de smaak van een bepaalde wijn. Tevens houdt hij de voorraad van dranken bij en vult deze aan waar nodig. Indien ook de voorraadkast leeg raakt en er dranken besteld dienen te worden bij de leverancier, geeft de Bartender dit door aan zijn leidinggevende.

Voordat de gasten arriveren verzorgt de Bartender de mise en place. Dit zijnvoorbereidende werkzaamheden zoals het klaarzetten van de glazen of het snijden van citroenen voor in de drankjes. Wanneer gasten iets bij de Bartender bestellen wordt dit ter plekke klaar gemaakt. Vaak rekent de Bartender het bestelde drankje direct met de gast af. Tussendoor is de Bartender voortdurend bezig met het spoelen van vuile glazen en het netjes maken van de bar. Vaak werkt hij direct samen met het bedienend personeel.

De bediening loopt langs de tafels en neemt daar de bestelling van de gasten op. Deze bestelling wordt vervolgens doorgegeven aan de Bartender, die de drankjes maakt waarna de bediening deze weer naar de gasten brengt. Een Bartender is  zelf veel met gasten in contact, omdat deze vaak aan de bar zitten of aan de bar komen bestellen. Na sluitingstijd maakt de Bartender de bar en bijbehorende apparatuur, zoals biertap en koffieapparaat, schoon.

Mensen vonden ons op: Job Bartender, Baan Bartender, Bartender Worden, Functie-eisen Bartender, Verantwoordelijkheden Bartender, Functieprofiel Bartender, Wat doet een Bartender, Werken als Bartender.

Bartender worden: Opleiding tot bartender

Er is een specifieke opleiding tot Bartender op MBO niveau 2 . Op niveau 3 is er de opleiding Medewerker Bediening/Café-bar (Bartender). Dit is een uitstroomrichting van de opleiding Medewerker Bediening/Café-bar.
Ook met een andere opleiding in een horecarichting is het mogelijk om als Bartender te gaan werken. Veel Bartenders hebben hier geen specifieke opleiding voor gevogld.
In de horeca is werkervaring erg belangrijk. Men kan bijvoorbeeld door werkervaring in de bediening later gaan werken als Bartender. Bijscholing door middel van cursussen is hierbij handig. Zo kan men bijvoorbeeld via een wijnbrevet meer informatie opdoen over verschillende wijnen. Een belangrijke horecacursus is de cursus Sociale Hygiëne, omdat er binnen een horecabedrijf te allen tijde iemand aanwezig moet zijn die deze cursus heeft afgerond.

Opleidingen, cursussen en trainingen:

Vind een cursus of training. In samenwerking met Springest
Staat de opleiding, cursus of training die je zoekt er niet tussen? Kijk dan bij onze partner Springest.nl.
Staat de opleiding, cursus of training die je zoekt er niet tussen? Kijk dan bij onze partner Springest.nl.
Mensen vonden ons op: Studeren voor Bartender, Bartender Worden, Opleidingsniveau Bartender, Scholing Bartender, Studie Bartender, Bijscholing Bartender, Omscholing Bartender.

Organisaties waar een bartender doorgaans werkzaam is

Een Bartender is werkzaam in een horecagelegenheid. Dit kan een cafe, hotel of discotheek zijn, maar men vindt ook Bartenders in een restaurant of schouwburg. Overal waar mensen komen om iets te drinken en daarbij bediend te worden, kan een Bartender werkzaam zijn. De dranken moeten immers allemaal klaargemaakt worden. De aard van het bedrijf waar een Bartender werkzaam is kan dan ook erg uiteenlopend zijn. Zo kan het aantal collega's aanzienlijk verschillen en zo zal bijvoorbeeld ook de kennis die de Bartender van dranken moet hebben verschillend zijn. Een Bartender in een discotheek zal waarschijnlijk meer moeten weten over cocktails dan een Bartender in een schouwburg.

Mensen vonden ons op: Studeren voor Bartender, Bartender Worden, Opleidingsniveau Bartender, Scholing Bartender, Studie Bartender, Bijscholing Bartender, Omscholing Bartender.

Salaris en Arbeidsvoorwaarden bartender

Het salaris van een Bartender is afhankelijk van het bedrijf waar hij of zij werkzaam is. Andere belangrijke factoren voor het salaris van een bartender zijn de hoeveelheid werkervaring in de sector en eventuele afgeronde opleidingen of cursussen met betrekking tot het beroep. Ook zal het salaris oplopen wanneer men meer verantwoordelijkheden heeft.

Secundaire arbeidsvoorwaarden:
8% vakantiegeld
recht op 25 vakantiedagen per jaar

Verder krijgt horecapersoneel vaak fooi van gasten, wat zorgt voor extra verdiensten bovenop het salaris.

Mensen vonden ons op: Salaris Bartender, Loon Bartender, Wat verdien je als Bartender, Salarisschaal Bartender, Salarisindicatie Bartender, Bonus Bartender, CAO Bartender, Brutoloon Bartender, Nettoloon Bartender, Vakantiedagen Bartender, Pensioen Bartender.

Competenties, skills & vaardigheden bartender

  • Energie
  • Samenwerken
  • Flexibiliteit
  • Stressbestendigheid
  • Inzicht in omgeving
  • Klantgericht
  • Communicatief en sociaal vaardig
Mensen vonden ons op: Kennis Bartender, Vaardigheden Bartender, Attitude Bartender, Kwalificaties Bartender, Competentieprofiel Bartender.

Boeken voor het beroep bartender

Wil je meer weten over het beroep bartender? Hieronder vind je diverse boeken, Ebooks of DVD's waarin je meer te weten kan komen over de functie en de inhoud. Ook kunnen er boeken tussen staan die interessant zijn wanneer je bartender bent en jezelf verder wilt ontwikkelen binnen je vakgebied.

Als je tussen de hieronderstaande boeken geen geschikte kan vinden, klik dan op de link onderaan dit kader om op de pagina met meer boeken bartender te komen.

The Curious Bartender | Tristan Stephenson

The Artistry and Alchemy of Creating the Perfect Cocktail - Engelstalig | Hardcover | 2013

Preparing a first-class cocktail relies upon a deep understanding of its ingredients, the delicate alchemy of how they work together. In The Curious Bartender, Tristan Stephenson explores and experiments with the art of mixing the perfect cocktail, explai...

The Curious Bartender | Tristan Stephenson

an Odyssey of Malt, Bourbon & Rye Whiskies - Engelstalig | Hardcover | 2014

An innovative, captivating tour of the finest whiskies the world has to offer, brought to you by bestselling author and whisky connoisseur Tristan Stephenson. Tristan explores the origins of whisky, from the extraordinary Chinese distillation pioneers wel...

The Curious Bartender's Gin Palace | Tristan Stephenson

Engelstalig | Hardcover | 2016

An innovative, captivating tour of the finest gins and distilleries the world has to offer, brought to you by bestselling author and gin connoisseur Tristan Stephenson. The Curious Bartender's Gin Palace is the follow-up to master mixologist Tristan Steph...

Mensen vonden ons op: boeken voor Bartender, Bartender ebooks, boek Bartender.

Persoonstypen bartender

 Voor een Bartender is het hebben van overzicht belangrijk. Hij dient in de gaten te houden welke gasten aan zijn bar nog niet geholpen zijn en wie wanneer aan de beurt is. Hij is analytisch en nuchter ingesteld en is scherpzinnig. Voor een Bartender is het belangrijk om, ook tijdens drukke werktijden en in de avonduren, scherp te blijven en de gasten zo snel mogelijk van dienst te zijn (Waarnemer).

Naast het inschenken en klaarmaken van dranken heeft de Bartender vaak ook een sociale taak. De Bartender bepaalt voor een groot deel het gezicht van de zaak en praat veel met gasten. Hij straalt  vrolijkheid en enthousiasme uit. Dit zijn belangrijke eigenschappen van een bartender die bij kunnen dragen aan een goed gevoel bij de gasten (Levensgenieter)..

Mensen vonden ons op: Persoonlijkheid Bartender, Karakter Bartender.

Netwerk bartender

De Bartender werkt onder direct toezicht van de bedrijfsleider, die vaak ook op de werkvloer te vinden is. Wanneer een Bartender achter de bar staat en de gasten hun drankjes aan de bar komen bestellen werkt een Bartender veel alleen. De Bartender maakt zelfstandig de bestelde dranken en rekent met de gasten af.  Vaak komt het echter voor dat een Bartender nauw samen werkt met het bedienend personeel. De bediening neemt dan de bestelling van de gasten op aan tafel, geeft dit door aan de Bartender, die het maakt, waarna de bediening de bestelling weer wegbrengt. Dit moet allemaal vlot en juist gebeuren, waarvoor het belangrijk is dat de Bartender en de bediening goed op elkaar afgestemd zijn.

Mensen vonden ons op: Collega’s Bartender, Medewerkers Bartender.

Is het beroep bartender iets voor jou?

Zou je graag bartender willen worden? Of weet je nog niet welk beroep bij jou past? Als je wilt weten hoe je jouw eigenschappen en competenties kunt gebruiken op de arbeidsmarkt, vul dan onze beroepskeuze test in en kom erachter of een baan als bartender bij jou past.

Mensen vonden ons op: beroepskeuze Bartender, beroepskeuzetest Bartender, beroep Bartender kiezen.

Arbeidsmarktperspectief en Doorgroeimogelijkheden bartender

Voor een Bartender zijn er veel doorgroeimogelijkheden. Zo kan een Bartender, na ervaring te hebben opgedaan op de werkvloer en achter de bar, doorgroeien naar bedrijfsleider binnen het horecabedrijf. Voor een beroep als bedrijfsleider zijn managementtaken belangrijk. Hiervoor zal wellicht bijscholing nodig zijn. Uiteindelijk is het mogelijk om eigenaar van een horecagelegenheid te worden door zelf iets op te zetten.

De horeca arbeidsmarkt is over het algemeen goed. De vacaturegraad in de horeca is hoger dan in andere bedrijfstakken. Toch neemt de werkgelegenheid in de Horeca, ten opzichte van de werkgelegenheid in vorige jaren in deze sector, geleidelijk af. De omloop in horecagelegenheid is echter vaak groot en cafe's en restaurants zijn vaak op zoek naar nieuw (bar)personeel. Als bartender met de juiste ervaring en opleiding zal het al met al niet moeilijk moeten zijn om een baan te vinden.

Mensen vonden ons op: Vooruitzichten Bartender, Promotie mogelijkheden Bartender, Carriere Bartender.

Solliciteren op de functie bartender

Wanneer je gaat solliciteren voor een baan als bartender dien je te letten op welke zaken er voor dit beroep specifiek gelden. Per beroepsgroep en functie verschilt bijvoorbeeld het taalgebruik en zijn bepaalde vaardigheden voor bartender belangrijker dan voor een ander beroep. Bij een sollicitatie is jouw CV een van de belangrijkste punten waar naar wordt gekeken, naast ook jouw motivatiebrief. Sta je op het punt te gaan solliciteren als bartender. Bekijk dan onze tips.

Mensen vonden ons op: solliciteren als Bartender, CV Bartender, sollicitatie Bartender.

Interviews met bartender

Er zijn nog geen interviews geplaatst. Wil je worden geïnterviewd en jezelf of je bedrijf onder de aandacht brengen? Laat het ons weten en stuur een mail.

Verwante beroepen bartender

Vacatures bartender

Op zoek naar een nieuwe baan als Bartender? Samen met onze vacature partners bieden wij je een groot aanbod aan actuele vacatures voor Bartender. Wanneer je hieronder een voor jou geschikte vacature vind zal je doorklikken naar de vacaturepartner. Als Bartender sta je achter de bar in een restaurant, hotel, cafe of uitgaansgelegenheid. De gehele bar valt onder het beheer van de Bartender. De voornaamste taak van de Bartender is het bereiden en verkopen van dranken.

Deel dit beroep

Deel dit beroep met je vrienden, collega’s en netwerk.

Beoordeling Bartender

Lees hoe onze bezoekers dit beroep beoordelen. Nog geen beoordeling? Help onze bezoekers en geef je mening bij het blok 'Beoordeel zelf het beroep Bartender' hieronder.

  • Functie-inhoud
  • Salaris en arbeidsvoorwaarden
  • Doorgroeimogelijkeden
  • Arbeidsmarktperspectief

Beoordeel zelf het beroep Bartender

Geef een score van 1 ster (zeer slecht) tot 5 sterren (zeer goed) door met je muis te klikken bij de 4 keuzeopties die worden getoond.
  • Functie-inhoud
  • Salaris en arbeidsvoorwaarden
  • Doorgroeimogelijkeden
  • Arbeidsmarktperspectief

Reacties

voor een praktische opleiding kun je het beste naar

the cocktail academy gaan!

kijk op www.barschool.nl

Door: michel van de pol

Reageer op dit beroep