U bevindt zich hier: Home » Beroepen » Zelfstandig Werkend Kok » Boeken

Boeken Zelfstandig Werkend Kok

Opleidingen en cursussen

Vind een cursus of training. In samenwerking met Springest

Boeken

Advertenties

Als Zelfstandig Werkend Kok heb je genoeg doorgroeimogelijkheden. Het meest voor de hand ligt het doorgroeien naar chefkok. Als chefkok zijn leidinggevende capaciteiten belangrijk, omdat er een heel team van keukenpersoneel onder de leiding van een chefkok werkt. Tevens is het mogelijk om door te groeien tot bedrijfsleider van een horeca-onderneming of om uiteindelijk zelf ondernemer te worden en een eigen horecabedrijf op te zetten.

De arbeidsmarkt voor Koks is over het algemeen goed. De vacaturegraad in de horeca is hoger dan in andere bedrijfstakken. De werkgelegenheid in de horeca neemt, echter ten opzichte van de werkgelegenheid in vorige jaren in deze sector, geleidelijk af.

Er zijn een hoop verschillende manieren om je te verdiepen in het beroep Zelfstandig Werkend Kok . Je kan een opleiding volgen, maar er zijn nog andere laagdrempelige manieren om aan die kennis te komen. Hieronder kan je diverse boeken, Ebooks of DVD's vinden waarmee je meer kan leren over de functie en de inhoud van het beroep Zelfstandig Werkend Kok . Er zijn boeken voor de beginner of voor de Zelfstandig Werkend Kok die verder wilt ontwikkelen binnen het vakgebied.

Tendens niveau 3/4 Bronnenboek | Arjen Appel

mbo-opleiding zelfstandig werkend kok en leidinggevende keuken - Nederlands | 1e druk | Paperback | 9789060539071 | 392 pagina's

Tendens niveau 3/4 Bronnenboek 1e druk is een boek van Arjen Appel uitgegeven bij Edu'Actief. ISBN 9789060539071 Het Tendens bronnenboek zelfstandig werkend kok/leidinggevende keuken bestaat uit twee boeken: resiba deel 3 en deel 4. Hierin kan de cursist ...
Bestellen

Tendens - Partie takenboek zelfstandig werkend kok | Tendens

Nederlands | 1e druk | Paperback | 9789037229226

...
Bestellen

Tendens Zelfstandig werkend kok; Rotir en entremetier Partie-werkboek | Rein J. Mulder

rotir en entremetier - Nederlands | 1e druk | Paperback | 9789037212495

Tendens Zelfstandig werkend kok; Rotir en entremetier Partie-werkboek 1e druk is een boek van Rein J. Mulder uitgegeven bij Edu'Actief. ISBN 9789037212495 In deze module worden de vis-, vlees-, gevogelte- en wildbereidingen behandeld en wordt er aandacht ...
Bestellen

Tendens | R.J. Mulder

zelfstandig werkend kok - Nederlands | 1e druk | Hardcover | 9789037210248

Tendens ZWK Partie-werkboek is het uitgangspunt voor de Zelfstandig werkend kok. Het Partie-werkboek is een map met modules waarin allerlei opdrachten zijn gerangschikt in parties en thema’s: De parties Partie Garde manger Partie Rôtir/Entremétier Partie ...
Bestellen

Tendens - Zelfstandig werkend kok | Danielle Bennenk

gastronomie - Nederlands | 1e druk | Hardcover | 9789037212518

Tendens - Zelfstandig werkend kok 1e druk is een boek van Danielle Bennenk uitgegeven bij Edu'Actief. ISBN 9789037212518 In deze module komen alle onderdelen van Gastronomie aan bod: van basisbereidingen tot wijnkennis. De student leert hoe hij gasten kan...
Bestellen

Tendens - Verbeteren en vernieuwen van de dienstverlening in de keuken werkboek zelfstandig werkend kok | Barend Bakkenes

Nederlands | 1e druk | Paperback | 9789037229196

Tendens - Verbeteren en vernieuwen van de dienstverlening in de keuken werkboek zelfstandig werkend kok...
Bestellen

Tendens - Zelfstandig werkend kok | Rein J. Mulder

patisserie - Nederlands | 1e druk | Paperback | 9789037212501

Tendens - Zelfstandig werkend kok 1e druk is een boek van Rein J. Mulder uitgegeven bij Edu'Actief. ISBN 9789037212501 In deze module worden de vis-, vlees-, gevogelte- en wildbereidingen behandeld en wordt er aandacht besteed aan de bijpassende sauzen en...
Bestellen

Tendens - Module leidinggeven | Edu'Actief

zelfstandig werkend kok - Nederlands | 1e druk | Paperback | 9789037229202

Tendens - Module leidinggeven 1e druk is een boek uitgegeven bij Edu'Actief. ISBN 9789037229202 Met Tendens Keuken word je voorbereid om te werken in de horeca of in een instellingskeuken. Kenmerkend voor de methode Tendens Keuken zijn de specifieke beroe...
Bestellen

Tendens keuken - Leidinggeven Zelfstandig werkend kok werkboek | Edu'Actief

Nederlands | 1e druk | Hardcover | 9789037245219

...
Bestellen