Een Afwasser houdt zich bezig met het schoonmaken van het servies dat in een restaurant of instelling wordt gebruikt. Dit afwassen kan met de hand gebeuren, maar wordt meestal door een afwasmachine gedaan. Dan is het de taak van de Afwasser om het vieze serviesgoed voor te spoelen, in de afwasmachine te zetten, en daarna het afwasmiddel in het apparaat te doen en deze aan te zetten. Vaak moet de Afwasser daarna ook het schone serviesgoed opruimen.
In sommige keukens werkt men met een industriële afwasmachine, waardoor de Afwasser het vuile goed alleen maar op de lopende band hoeft te zetten, en het er aan de andere kant weer uithalen. De machine staat hier de hele werkdag aan, en maakt zoveel geluid dat men oordopjes in moet doen om ermee te werken. Daarnaast staat men ook de hele tijd, waardoor het werk van een Afwasser fysiek best zwaar is. Aan het einde van de werkdag moet deze industriële afwasmachine zelf ook afgewassen worden, iets dat met een normale afwasmachine bijna nooit hoeft.
Plaats gratis je CV en wordt gevonden door je nieuwe werkgever!
Er bestaat geen speciale training of studieom Afwasser te worden. Men leert al doende hoe het vak in elkaar zit.
Een Afwasser werkt bij een eetgelegenheid. Dit zal vaak een restaurant zijn, maar het kan ook gaan om eetcafes of hotels. Dit zijn allemaal organisaties en bedrijven in de profit sector.
Een Afwasser verdient standaard het minimumloon, wat neerkomt op €422,30 bruto per maand voor iemand van 15, en €1407,60 voor wie 23 jaar of ouder is. Arbeidsvoorwaarden staan beschreven in de CAO voor de Horeca, al kan een contract hier ook van afwijken.
- Samenwerken
- Stressbestendigheid
- Discipline
- Accuratesse
- Anticiperen
- Goede fysieke gezondheid
- Hoog werktempo
Om een goede Afwasser te zijn moet je er steeds alert op zijn dat alles zo snel mogelijk weer schoon wordt, en dan ook echt weer schoon is. Schone borden zijn heel belangrijk in een restaurant (Succesvolle werker). Om het werk goed te kunnen doen moet je verder goed opletten dat er niks fout gaat, en dat alles snel in de vaatwasser terecht komt en schoon opgeborgen wordt (Waarnemer).
De Afwasser werkt samen met andere Afwassers en andere keukenhulpen of medewerkers in het restaurant. Dit alles onder de toezicht van de operationeel leidinggevende.
Er zijn nog geen interviews geplaatst.
Er zijn voldoende mogelijkheden om als Afwasser aan het werk te gaan, omdat er heel veel horecagelegenheden zijn die allemaal een Afwasser nodig hebben. Een afwasser kan zich opwerken tot keukenhulp en kan zich van daaruit mogelijk nog verder ontwikkelen.
|
|||
Om te reageren op deze beroepsreview vul je je naam en een bericht in en klik op 'verzenden'.



Zoek nu naar relevante opleidingen
Zoek nu naar relevante stages
Wat zijn mijn kerncompetenties?
Integraal toezicht
Heftruck cursus ( Basis )
Post-HBO Hoger Facility Management
HBO Facilitair Middle Management - avond
welke opleiding moet je hebben , voor afwasser
Door: Kasia