U bevindt zich hier: Home » Beroepen » Sommelier » Vacatures

Vacatures Sommelier

Opleidingen en cursussen

Vind een cursus of training. In samenwerking met Springest

Boeken

Advertenties

Op zoek naar een nieuwe baan als Sommelier? Samen met onze vacature partners bieden wij je een groot aanbod aan actuele vacatures voor Sommelier. Wanneer je hieronder een voor jou geschikte vacature vind zal je doorklikken naar de vacaturepartner.

Een Sommelier, ook wel Wijnkelner of Wijnmeester genoemd, is iemand die werkzaam is in een restaurant en zich heeft gespecialiseerd in wijn en wijn-spijscombinaties. Een Sommelier voorziet de gasten van het restaurant van een passend wijnadvies. Hij geeft aan welke wijn er geschikt is om te drinken bij een gerecht of menugang. Zo adviseert een Sommelier de gasten over bijvoorbeeld de jaargang, druifsoort en smaakprofielen van een wijn. 

Naast het adviseren van de gasten is de Sommelier ook verantwoordelijk voor de inkoop en de opslag van de wijn in het restaurant. De Sommelier stelt de wijnkaart van het restaurant samen en bepaalt welke wijnen er voor het restaurant besteld worden. Hij kent zowel de wijnen op de wijnkaart als gerechten op het menu. Hierdoor kan hij de juiste wijnen bij de juiste gerechten adviseren en de gasten informeren over de smaak(combinaties).

De Sommelier serveert de wijnen zelf, ontkurkt de fles aan tafel en schenkt de glazen van de gasten in. Volgens de officiële wijnetiquette is het tevens de taak van de Sommelier om de wijn voor de proeven. In Nederland bestaat er een speciaal Nederlands Gilde van Sommeliers (NGS) waarbij de meeste Sommeliers zijn aangesloten.

Dit beroep vind je vooral in luxe restaurants.



(Maître) Sommelier

Oonivoo - Uden

Over Oonivoo Mooie wijnen gecombineerd met prachtige spijzen, maar vooral de sfeer van gastvrijheid. Bij OONIVOO draait het om onze gast. Ons pas verbouwde restaurant zien we als een mooi theater waar onze gasten vooral zelf de voorstelling Ons team zorgt voor een topavond voor onze gasten in de verschillende unieke ruimtes. En last but not least schenken wij heerlijke wijnen voor de kenners! “Een plek voor mensen die durven te genieten van een avontuur in ; Oonivoo is zeven dagen per week open en dat biedt voor jou als medewerker de mogelijkheid om in verschillende shifts te werken! Een keer op woensdag vrij? Of juist graag in het weekend werken? We houden graag rekening met je ; Over de vacature Je gaat werken in een jong team en krijgt goede begeleiding van mensen met ervaring. Samen met jou bouwen we aan een topteam om onze gasten steeds weer opnieuw een ware beleving van onze gastvrijheid te bieden. Mooie wijnen gecombineerd met prachtige spijzen, maar vooral de sfeer van gastvrijheid. Als sommelier ben je bij Oonivoo in goede handen. Oonivoo is opgericht door vinoloog en wijn-freak Marco van Bergen. Inmiddels heeft Oonivoo in het jaar tijd dat we open zijn meer dan wijnen op de wijnkaart gevoegd. Dit aantal neemt nog steeds toe en aan jou de taak om hierin te bepalen welke koers we varen. Join the team! Onze keuken is 7 dagen in de week van tot geopend, maar onze gasten genieten bij ons nog vaak tot laat in de avond.

Solliciteer