Kwaliteitscontroleur Vee, Vlees, Vis

Als Kwaliteitscontroleur Vee, Vlees, Vis inspecteer en test je producten aan de hand van gestelde eisen en standaarden (op nationaal of zelfs Europees niveau). Indien nodig ben jij ook degene die producten af kan en mag keuren.

Op het gebied van vee, vlees en vis en betreffende regelgeving en eisen dien je dus als Kwaliteitscontroleur Vee, Vlees, Vis veel te weten. Je bekijkt onder andere handboeken en gegevens van bedrijven om uit te vinden waar inspecties en tests kunnen worden uitgevoerd. Mogelijke aandachtsgebieden van de Kwaliteitscontroleur is versheid van de producten, bewaarwijze, bereidingswijze en (overige) ingrediënten.

De tests en inspecties voer je vervolgens zelf uit, evenals de administratie en de registratie die daarbij hoort. Wanneer je problemen ontdekt ben jij degene die de toezichthouder hierop aanspreekt.  Je kunt uiteindelijk adviezen geven voor verbeteringen of producties zelfs helemaal stopzetten.

Plaats gratis je CV en wordt gevonden door je nieuwe werkgever!

Afhankelijk van je precieze taken in de functie van Kwaliteitscontroleur Vee, Vlees, Vis verschilt ook het benodigde niveau. Het puur uitvoeren van de metingen en controles is prima te doen met een opleiding op MBO niveau in de richting van kwaliteitscontrole waarbij je specialiseert in de richting vee, vlees en vis.

Wanneer je op laboratoriumniveau aan de slag gaat heb je een HBO of WO opleiding nodig in de betreffende richting van kwaliteitscontroles.

Zoek nu naar relevante opleidingen

Zoek nu naar relevante stages

Zoek nu naar traineeships

De bedrijven waar je de checks uitvoert vallen onder de profit sector. Je bent dus veelal binnen die sector werkzaam. Echter het daadwerkelijke controleren van kwaliteit  voor bijvoorbeeld de Consumentenbond of TNO is voor veiligheid van voedsel en milieu en dus niet gebaseerd op het maken van winst in geldelijke zin.

Vergroot je kansen op de arbeidsmarkt, plaats hier je CV en wordt gevonden door organisaties

Wat je als Kwaliteitscontroleur vee, vlees, vis gaat verdienen hangt sterk af van de taken die je vervult en het daarvoor benodigde opleidingsniveau. Maar ook ervaring en leeftijd spelen een rol. Uiteindelijk zul je op een gemiddeld salaris terecht komen van tussen de €1700 en  €3000 per maand.

• Integriteit
• Analytisch
• Kritisch
• Oordeelsvorming
• Accuratesse
• Inzicht in omgeving
• Onafhankelijkheid
• Omgaan met details

Wat zijn mijn kerncompetenties?
Doe nu de Competentietest! (€)

Als Kwaliteitscontroleur Vee, Vlees, Vis moet je vooral eerlijk en betrouwbaar werk leveren. Jouw bevindingen hebben uiteindelijk gevolgen voor het beoordeelde bedrijf. De tests en inspecties die je uitvoert dien je daarom ook ordelijk te doen en te documenteren (Perfectionist).

Je zult steeds wat je ziet moeten toetsen aan de hand van bepaalde voorschriften en eisen. Je moetmoet dus objectief zijn en goed kunnen analyseren, maar ook oog hebben voor detail zonder het overzicht te verliezen (Waarnemer).

Wie ben ik, wat maakt mij uniek?
Doe de persoonlijkheidstest! (€)

Welke Enneagramtype ben ik?
Doe de gratis Enneagramtest

Wanneer je als Kwaliteitscontroleur Vee, Vlees, Vis daadwerkelijk ergens op de werkvloer de tests en controles uitvoert heb je meer contacten met de medewerkers van dat bedrijf en het management waaraan je uiteindelijk de adviezen doorgeeft. Eventueel wordt je hierin ondersteund door bevindingen van laboranten.

Als je in je functie vooral in het laboratorium werkt heb je meer te maken met de medewerkers daar en minder met het bedrijf waarvoor de controles worden uigevoerd.

Je moet sowieso verantwoording afleggen aan een leidinggevende.

Er zijn nog geen interviews geplaatst.

Het is niet eenvoudig om specifiek als Kwaliteitscontroleur Vee, Vlees, Vis aan de slag te gaan. Er zijn wel vacatures voor Kwaliteitscontroleur te vinden, maar of je ook in de passende sector snel iets vindt is moeilijk te zeggen. Daarbij zijn veel functies voor algemeen Kwaliteitscontroleur op MBO niveau en veel minder op HBO of WO.

Wanneer je werkzaam bent op HBO of WO niveau binnen het laboratorium kun je nog groeien naar analist of leidinggevende binnen het laboratorium.