Vacatures Bartender

Wat is een Bartender?

Als Bartender sta je achter de bar in een restaurant, hotel, cafe of uitgaansgelegenheid. De gehele bar valt onder het beheer van de Bartender. De voornaamste taak van de Bartender is het bereiden en verkopen van dranken. De Bartender schenkt wijn in en maakt bijvoorbeeld koffie of cocktails. Soms geeft een Bartender informatie aan de gasten over bijvoorbeeld de inhoud van een cocktail of de smaak van een bepaalde wijn. Tevens houdt hij de voorraad van dranken bij en vult deze aan waar nodig. Indien ook de voorraadkast leeg raakt en er dranken besteld dienen te worden bij de leverancier, geeft de Bartender dit door aan zijn leidinggevende.

Voordat de gasten arriveren verzorgt de Bartender de mise en place. Dit zijnvoorbereidende werkzaamheden zoals het klaarzetten van de glazen of het snijden van citroenen voor in de drankjes. Wanneer gasten iets bij de Bartender bestellen wordt dit ter plekke klaar gemaakt. Vaak rekent de Bartender het bestelde drankje direct met de gast af. Tussendoor is de Bartender voortdurend bezig met het spoelen van vuile glazen en het netjes maken van de bar. Vaak werkt hij direct samen met het bedienend personeel.

De bediening loopt langs de tafels en neemt daar de bestelling van de gasten op. Deze bestelling wordt vervolgens doorgegeven aan de Bartender, die de drankjes maakt waarna de bediening deze weer naar de gasten brengt. Een Bartender is  zelf veel met gasten in contact, omdat deze vaak aan de bar zitten of aan de bar komen bestellen. Na sluitingstijd maakt de Bartender de bar en bijbehorende apparatuur, zoals biertap en koffieapparaat, schoon.

De 1 beste vacatures voor een Bartender: