Vacatures Chef-kok

Op zoek naar een nieuwe baan als Chef-kok? Samen met onze vacature partners bieden wij je een groot aanbod aan actuele vacatures voor Chef-kok. Wanneer je hieronder een voor jou geschikte vacature vind zal je doorklikken naar de vacaturepartner.

Wat is een Chef-kok?

Een Chef-kok kan werkzaam zijn in een restaurant, hotel of eetcafé, maar ook in de keuken van een instelling als een verzorgingstehuis. Deze beschrijving betreft de beschrijving van het beroep van Chef-kok in een restaurant of hotel. De competenties van Chef-kok in verschillende instellingen komen echter grotendeels overeen. De werkzaamheden zijn echter afhankelijk van de formule van het bedrijf waarvoor de Chef-kok werkt.

De Chef-kok geeft leiding aan het keukenpersoneel. De coördinatie van de dagelijkse gang van zaken in de keuken is zijn verantwoordelijkheid. Hij verdeelt de taken over het keukenpersoneel en bewaakt de voortgang en kwaliteit van de werkzaamheden. Hierbij geeft de Chef-kok instructies en aanwijzingen. Belangrijk is dat hij toeziet op de naleving van de wettelijke voorschriften op het gebied van veiligheid en hygiëne.

Hiernaast stelt de Chef-kok de menukaart samen en voert het inkoopbeleid van de keuken uit: hij maakt inkoopplannen en bestelt tijdig de benodigde ingrediënten. Overdag worden de voorbereidingen voor het maken van de gerechten getroffen, zoals het voorsnijden van groenten. ’s Avonds zorgt de Chef-kok er samen met de overige koks voor dat de gerechten bereid en op tijd aan de gasten geserveerd worden. Het bewaken van deze doorstroom is ook een van zijn verantwoordelijkheden.

Een ander belangrijk aspect van het werk van de Chef-kok is financieel beheer. Hij stelt begrotingen voor de keuken samen en verdeelt budgetten over de keukenafdelingen. Tevens maakt en ziet hij toe op de voortgang van afdelingsplannen. Tot slot draagt hij zorg voor de uitvoering van het personeelsbeleid. Hij bepaalt hoeveel personeel er nodig is en zorgt voor voldoende bezetting. De Chef-kok werkt  vaak mee aan de selectie en het inwerken van nieuwe medewerkers.

De 12 beste vacatures voor een Chef-kok:

Chef-kok Aziatische keuken

Chef-kok Aziatische keuken - 32 - 32 uren - Oss Pro Industry - Oss

Heb jij ervaring als leidinggevende in de voedingsmiddelenindustrie en heb je affiniteit met de Aziatische keuken? Doordat dit bedrijf groeiende is zijn we op zoek naar een meewerkend voorman die graag in dagdienst aan de slag wil gaan, echter moet onze meewerkend voorman ook voor de ploegen openstaan. Voel jij je thuis in een familiebedrijf …

Chef-kok Aziatische keuken

Chef-kok Aziatische keuken - Oss Uitzendbureau.nl - Oss

Heb jij ervaring als leidinggevende in de voedingsmiddelenindustrie en heb je affiniteit met de Aziatische keuken? Doordat dit bedrijf groeiende is zijn we op zoek naar een meewerkend voorman die graag in dagdienst aan de slag wil gaan, echter moet onze meewerkend voorman ook voor de 2 ploegen openstaan. Voel jij je thuis in een …

Chef-kok

Chef-kok - Hoogerheide Familyland B.V. - Hoogerheide

Familyland B.V. zoekt een Chef-kok te Hoogerheide MBO geplaatst op 21-05-2020 Chef-kok Voor de aansturing van onze gepassioneerde keukenbrigade zijn wij op zoek naar een bevlogen en kundige chef-kok voor 38 uur per week. Ben jij die gedreven chef kok met een grote passie voor het culinaire vak en heb je aantoonbare ervaring in het …

Chef-Kok

Chef-Kok - Hoogeveen De Beren Hoogeveen - Hoogeveen

De Beren - Hoogeveen zoekt een Chef-Kok te Hoogeveen MBO geplaatst op 21-05-2020 Chef-koks met geslepen messen gezocht Ben jij een échte chef en wil jij onze gasten verwennen met heerlijke gerechten? Dan heb jij jouw baan gevonden Voor ons restaurant in Hoogeveen zoeken we een Chef-Kok Wat je doet: Als Chef-kok bij De Beren …

Chef-Kok

Chef-Kok - Hoorn Proeverij Gewoon Lekker Hoorn - Hoorn

Proeverij Gewoon Lekker - Hoorn zoekt een Chef-Kok te Hoorn MBO geplaatst op 06-05-2020 Chef-kok Voor onze vestiging in Hoorn zijn wij opzoek naar een Chef-Kok Ben jij iemand met ruime ervaring die ons keukenteam kan leiden, onze kwaliteit kan bewaken en op de hoogte is van de nieuwe HACCP regels? Kan je creatief en …

Chef-Kok

Chef-Kok - Zaandam Proeverij Gewoon Lekker Zaandam - Zaandam

Proeverij Gewoon Lekker - Zaandam zoekt een Chef-Kok te Zaandam MBO geplaatst op 06-05-2020 Chef-kok Voor onze vestiging in Zaandam zijn wij opzoek naar een Chef-Kok Ben jij iemand met ruime ervaring die ons keukenteam kan leiden, onze kwaliteit kan bewaken en op de hoogte is van de nieuwe HACCP regels? Kan je creatief en …

Chef-Kok

Chef-Kok - Heerhugowaard Proeverij Gewoon Lekker Heerhugowaard - Heerhugowaard

Proeverij Gewoon Lekker - Heerhugowaard zoekt een Chef-Kok te Heerhugowaard MBO geplaatst op 06-05-2020 Chef-kok Voor onze vestiging in Heerhugowaard zijn wij opzoek naar een Chef-Kok Ben jij iemand met ruime ervaring die ons keukenteam kan leiden, onze kwaliteit kan bewaken en op de hoogte is van de nieuwe HACCP regels? Kan je creatief en …

Chef-Kok

Chef-Kok - Wervershoof Proeverij Gewoon Lekker Wervershoof - Wervershoof

Proeverij Gewoon Lekker - Wervershoof zoekt een Chef-Kok te Wervershoof MBO geplaatst op 06-05-2020 Chef-kok Voor onze vestiging in Wervershoof zijn wij opzoek naar een Chef-Kok Ben jij iemand met ruime ervaring die ons keukenteam kan leiden, onze kwaliteit kan bewaken en op de hoogte is van de nieuwe HACCP regels? Kan je creatief en …

Chef-Kok

Chef-Kok - Dwingeloo 't Hof van Dwingeloo - Dwingeloo

't Hof van Dwingeloo zoekt een Chef-Kok te Dwingeloo MBO geplaatst op 29-04-2020 Chef-kok Voor ons restaurant in dwingeloo zijn wij opzoek naar een Chef-Kok Ben jij iemand met ruime ervaring die ons keukenteam kan leiden, onze kwaliteit kan bewaken en op de hoogte is van de nieuwe HACCP regels? Kan je creatief en enthousiast …

Chef-Kok

Chef-Kok - Utrecht De Beren Veenendaal - Utrecht

De Beren - Veenendaal zoekt een Chef-Kok te Utrecht MBO geplaatst op 27-04-2020 Chef-koks met geslepen messen gezocht Ben jij een échte chef en wil jij onze gasten verwennen met heerlijke gerechten? Dan heb jij jouw baan gevonden Voor ons restaurant in Veenendaal zoeken we een Chef-kok met ervaring. Wat je doet: Als Chef-kok bij …

per pagina