Boeken Chef Werkplaats
Er zijn een hoop verschillende manieren om je te verdiepen in het beroep Chef Werkplaats. Je kan een opleiding volgen, maar er zijn nog andere laagdrempelige manieren om aan die kennis te komen. Hieronder kan je diverse boeken, Ebooks of DVDs vinden waarmee je meer kan leren over de functie en de inhoud van het beroep Chef Werkplaats. Er zijn boeken voor de beginner of voor de Chef Werkplaats die verder wilt ontwikkelen binnen het vakgebied.
De 99 beste boeken voor een Chef Werkplaats:
Hommage
Hommage - Nederlands | Hardcover | 9789038811420 | 13 september 2022 | 256 pagina'sDe geuren en smaken uit zijn jeugd in visrestaurant Oud Sluis draagt Sergio Herman tot op de dag van vandaag met zich mee, en de mossel is daarbij het diepst verankerd in zijn herinnering. Alleen al die krachtige jus, met genoeg power om de allerbeste sauzen te creëren, was reden genoeg om dit boek te …
OTK 2 - Ottolenghi Test Kitchen - Extra lekker
OTK 2 - Ottolenghi Test Kitchen - Extra lekker - Nederlands | Paperback | 9789464041194 | 29 augustus 2022 | 256 pagina'sKoken met de Ottolenghi-twist: vul je keuken met ingrediënten die elke maaltijd extra bijzonder maken! In Extra lekker, het tweede deel in de OTK-serie, laat de Ottolenghi Test Kitchen zien hoe je op eenvoudige maar indrukwekkende wijze smaakvolle, doordeweekse gerechten iets 'extra's' kunt geven. Denk aan een harissaboter die je geroosterde champignons, gestoomde groenten of …
Sterke Recepten
Sterke Recepten - Nederlands | Paperback | 9789090347325 | 25 september 2021 | 128 pagina'sBegint het water je al in de mond te lopen bij het noemen van Snickers Monchou Taart, Split Shotjes, Chicken Sensation, Carpaccio Salade en zelfgemaakte Foe Yong Hai? Aan de ondertitel van dit boek is in ieder geval niets gelogen! Blader het door en je bent het met ons eens: ‘Elk recept een feestje!’
Eten met Nick
Eten met Nick - Nederlands | Hardcover | 9789048861774 | 02 november 2021 | 192 pagina'sHét kookboek van YouTube-fenomeen Nick Toet! Eten met Nick van YouTube-fenomeen Nick Toet staat vol makkelijke recepten en tips en tricks waarmee zelfs jij kunt leren koken. Van de meest fluffy American pancakes tot superturboshoarma en van een Broodje Beschuitstuitah en Boeuf Bourguignon tot aan Haagse worstenbroodjes. Weg met al die moeilijke instructies en gewoon …
De makkelijke bakplaat
De makkelijke bakplaat - Nederlands | Hardcover | 9789023016915 | 14 februari 2022 | 240 pagina'sMakkelijke en smaakvolle gerechten voor in de oven. In het nieuwe kookboek 'De makkelijke bakplaat' van koningin van de ovengerechten Rukmini Iyer staan maar liefst 75 makkelijke en veelzijdige recepten. Recepten die zich onderscheiden door hun originele smaakcombinaties, slimme hacks en snelle bereiding. Na het succes van 'De zoete bakplaat' en 'De groene bakplaat' is …
Ottolenghi Test Kitchen - Shelf Love
Ottolenghi Test Kitchen - Shelf Love - Nederlands | Paperback | 9789464040883 | 16 september 2021 | 256 pagina's'Dit is de Ottolenghi-manier om iedere dag heerlijk en stressvrij te eten.' Miljuschka Witzenhausen Van bestsellerauteur Yotam Ottolenghi en zijn superteam van chef-koks is dit Ottolenghi unplugged: onweerstaanbare recepten voor flexibele, doordeweekse gerechten - met alle geheimen om het meeste uit je voorraadkast, koelkast en vriezer te halen. Dit is de OTK-manier om iedere dag …
Gruwelijk lekker!
Gruwelijk lekker! - Nederlands | Hardcover | 9789000382392 | 26 augustus 2022 | 160 pagina'sEen must-have voor elke amateurchef die niet te moeilijk wil koken, maar wel gruwelijk lekker wil eten Dit is hét kookboek van TikTok-sensatie Soraya Riem. Een must-have voor elke amateurchef die niet te moeilijk wil koken, maar wel gruwelijk lekker wil eten. Bomvol ultiem comfortfood waar je gegarandeerd van zult watertanden. Van crispy Doritos-kipwraps tot …
Smokey Goodness Brand New BBQ
Smokey Goodness Brand New BBQ - Nederlands | Hardcover | 9789021590349 | 20 april 2022 | 224 pagina'sOntdek met deze nieuwe, absolute BBQ classic van Jord Althuizen, ‘Smokey Goodness Brand New BBQ’, het BBQ’en USA-style In dit nieuwste boek van Jord Althuizen neemt hij je mee naar de USA, de bakermat van de Smokey Goodness style barbecueën. Hij laat in zijn boek zien hoe je met oude technieken nieuwe smaken kan creëren. …
Vega Blauw
Vega Blauw - Nederlands | Hardcover | 9789089899255 | 27 oktober 2022 | 224 pagina'sRestaurant Blauw in Amsterdam en Utrecht is beroemd vanwege de authentieke kruiden, smaken en kleuren van de gerechten die de chefs bereiden. De Indonesische keuken is ongelooflijk veelzijdig en continu in beweging. Vega Blauw bevat zeventig vegetarische en vegan recepten voor de allermooiste en allerlekkerste gerechten van de gehele Indonesische archipel, van West-Sumatra tot Java …
Mezcla
Mezcla - Nederlands | Hardcover | 9789464041873 | 23 augustus 2022 | 288 pagina's'Ixta's creativiteit is er een uit duizenden. Haar eten is simpelweg voortreffelijk!' - Yotam Ottolenghi In het Spaans betekent mezcla (niet te verwarren met de stevige Mexicaanse drank mezcal) zoiets als een mix, of een blend. Het wordt gebruikt om zowel muziek en kunst als gerechten te beschrijven. In Mezcla, het eerste soloboek nadat ze …