Boeken Bedrijfsleider Horeca

Wanneer men de functie van Bedrijfsleider heeft bereikt, zijn er nog steeds carrièremogelijkheden genoeg. Zo is het mogelijk om te beginnen als Bedrijfsleider bij een klein bedrijf en na deze ervaring over te stappen naar een groter bedrijf. Vooral in de hotelbranche kan men ver doorgroeien, omdat de meeste hotels bij grote internationale concerns horen. Hierbij is vaak veel gelegenheid om hogerop te komen. Ook behoort het tot de mogelijkheden om als Bedrijfsleider zelf een horeca-onderneming te beginnen.

De arbeidsmarkt in de horeca is over het algemeen goed. De vacaturegraad in de horeca is hoger dan in andere bedrijfstakken. Toch neemt de werkgelegenheid in de horeca, ten opzichte van de werkgelegenheid in vorige jaren in deze sector, geleidelijk af.

Er zijn een hoop verschillende manieren om je te verdiepen in het beroep Bedrijfsleider Horeca. Je kan een opleiding volgen, maar er zijn nog andere laagdrempelige manieren om aan die kennis te komen. Hieronder kan je diverse boeken, Ebooks of DVDs vinden waarmee je meer kan leren over de functie en de inhoud van het beroep Bedrijfsleider Horeca. Er zijn boeken voor de beginner of voor de Bedrijfsleider Horeca die verder wilt ontwikkelen binnen het vakgebied.

De 100 beste boeken voor een Bedrijfsleider Horeca:

Bucketlist nachtje weg in Nederland

Bucketlist nachtje weg in Nederland

Bucketlist nachtje weg in Nederland - Nederlands | Paperback | 9789043923408 | 15 april 2022 | 160 pagina's

Handige reisgids van vrijetijdsexpert Marleen Brekelmans, voor een unieke overnachting of 24-uurs belevenis in Nederland. Marleen Brekelmans, vrijetijdsexpert en eigenaar van bijzonderplekje.nl, laat je in Bucketlist Nachtje weg in Nederland zien waar je moet zijn voor een unieke overnachting. In deze nieuwe gids geeft ze alles tips die je nodig hebt voor een compleet nachtje …

Little Book of Chanel - by Lagerfeld

Little Book of Chanel - by Lagerfeld

Little Book of Chanel - by Lagerfeld - Nederlands | Hardcover | 9789043925457 | 17 november 2022 | 160 pagina's

Little Book of Chanel - by Lagerfeld geeft een prachtig overzicht van de iconische ontwerper Karl Lagerfeld. Geschreven door modejournaliste Emma Baxter-Wright. Little Book of Chanel - by Lagerfeld is een prachtig geïllustreerd en stijlvol boek over de spraakmakende modeontwerper Karl Lagerfeld. Na het overlijden van Coco Chanel moest Lagerfeld bij het modehuis Chanel ervoor …

OBER! OBER! - Dé gids voor de opkomende horecatijger

OBER! OBER! - Dé gids voor de opkomende horecatijger

OBER! OBER! - Dé gids voor de opkomende horecatijger - Nederlands | Paperback | 9789082800685 | 147 pagina's

OBER! OBER! is hét boek dat iedere starter, medewerker óf ondernemer in de horeca op de plank moet hebben liggen. Met relevante praktijkvoorbeelden, concrete tips en persoonlijke ervaringen geven we jou een compleet beeld van de horeca, en nog veel meer! We dagen je uit om bewuster te worden van wat nu écht belangrijk is …

Ingelepeld

Ingelepeld

Ingelepeld - Nederlands | Paperback | 9789057125430 | 30 maart 2021 | 302 pagina's

'De voedingsrevolutie is volop gaande en Tim Spector is een van de visionairs die ons hierbij de weg wijzen. Wat hij schrijft is verhelderend en verbluffend actueel.' – Yotam Ottolenghi 'Een enorm leuke en kritische kijk op veelvoorkomende voedingsmythes' – Michael Mosley Veel van wat ons over voeding wordt verteld is misleidend, of zelfs gevaarlijk …

Bierstronomie

Bierstronomie

Bierstronomie - Nederlands | Hardcover | 9789401449151 | 256 pagina's

De Belgische biercultuur is door UNESCO erkend als immaterieel werelderfgoed. Onze brouwerijen, bieren en brasseries staan daar met stip genoteerd. Bierstronomie laat je genieten van de beste brasseriegerechten waarmee onze Belgische bieren zo heerlijk harmoniëren. We nemen je mee naar 21 brouwerijen over het hele land en laten de smaakmeesters zelf aan het woord: de …

Droomreizen in Europa

Droomreizen in Europa

Droomreizen in Europa - Nederlands | Hardcover | 9789043925389 | 29 november 2022 | 192 pagina's

Droomreizen in Europa bevat een selectie van de mooiste plekken die je op ons continent bezocht moet hebben, samengesteld door de experts van National Geographic. Droomreizen in Europa neemt je mee naar bekende en minder bekende bestemmingen van Europa. Een prachtige uitgave met schitterende fotografie, die is samengesteld door de legendarische reisschrijvers van National Geographic. …

Moderne Horeca

Moderne Horeca

Moderne Horeca - Nederlands | Paperback | 9789083150000 | 26 juli 2022 | 88 pagina's

De Nederlandse horeca is gedwongen de transitie te maken van klassieke naar moderne horeca. De schaarste in personeel, de rol van nieuwe media en de (marketing)kracht van opkomende ketens maken het ondernemen voor zelfstandige bedrijven er niet gemakkelijker op. Wouter Verkerk schrijft op zijn kenmerkende manier over de problemen en oplossingen voor het moderne horecabedrijf …

Wat gaan we eten?

Wat gaan we eten?

Wat gaan we eten? - Nederlands | Paperback | 9789029094535 | 12 mei 2021 | 496 pagina's

'Steels ambities, haar voorstellingsvermogen en haar filosofische en cultuurhistorische beschrijvingen zijn prikkelend genoeg om rond te dolen in de stad die ze schetst, de wereld waarin ze wil leven.' ***** NRC Handelsblad Hoe kunnen we ethisch verantwoord en gezond leven in een wereld waar goedkoop, slecht geproduceerd voedsel de norm is? Al vanaf de tijd …

Good Services

Good Services

Good Services - Engels | Paperback | 9789063695439 | 15 november 2019 | 224 pagina's

Service design is a rapidly growing area of interest in design and business management. There are a lot of books on how to get started, but this is the first book that describes what a ‘good’ service is and how to design one. This book lays out the essential principles for building services that work …

Gianni Versace

Gianni Versace

Gianni Versace - Nederlands | Hardcover | 9789462585188 | 02 december 2022 | 176 pagina's

Eerbetoon aan een vooraanstaand pionier uit de modewereld Versace. Een naam die je direct associeert met stijl, weerbarstige verfijning – kleur, creativiteit, kunst. In Gianni Versace Retrospective komt het werk een van de meest invloedrijke couturiers ooit tot leven. De excentrieke Italiaanse modeontwerper neemt je mee in de wereld van extravagante kleding en uitbundige catwalkshows …

per pagina