Boeken Chocolatier
Als Chocolatier heb je niet veel doorgroeimogelijkheden. Wel is het altijd mogelijk om een eigen chocolaterie te beginnen en dus ondernemer te worden. De arbeidsmarkt voor (banket)bakkers is relatief goed. Bij grotere banketbakkerijen zijn vaak ook Chocolatiers in dienst.
Er zijn een hoop verschillende manieren om je te verdiepen in het beroep Chocolatier. Je kan een opleiding volgen, maar er zijn nog andere laagdrempelige manieren om aan die kennis te komen. Hieronder kan je diverse boeken, Ebooks of DVDs vinden waarmee je meer kan leren over de functie en de inhoud van het beroep Chocolatier. Er zijn boeken voor de beginner of voor de Chocolatier die verder wilt ontwikkelen binnen het vakgebied.De 100 beste boeken voor een Chocolatier:
The Chocolatier's Kitchen
The Chocolatier's Kitchen - Engels | Hardcover | 9789401473385 | 20 oktober 2022 | 592 pagina'sThe Chocolatier's Kitchen offers over 270 simple, concrete and practical recipes, covering the entire spectrum in confectionary (from bonbon, to truffles, snack bars, ...). From short, to medium or long shelf life, inspired by the Callebaut five colours of chocolate and executed in different chocolate types. The proud collective of Callebaut Chefs have bundled their …
Het atelier van de chocolatier
Het atelier van de chocolatier - Nederlands | Hardcover | 9789401488624 | 20 oktober 2022 | 592 pagina'sHet Atelier van de Chocolatier biedt meer dan 270 eenvoudige, concrete en praktische recepten die het volledige spectrum aan confiserie bestrijken (van bonbons en truffels tot snackbars...). Bereidingen met een korte, middellange of lange houdbaarheid, geïnspireerd op de vijf kleuren chocolade van Callebaut en uitgevoerd in verschillende chocoladesoorten. De trotse groep Callebaut Chefs heeft krachten …
Harlequin Sexy 97 - Seks & chocolade
Harlequin Sexy 97 - Seks & chocolade - Nederlands | E-book | 9789402502879 | 15 mei 2014 | 146 pagina's | EPUB met digitaal watermerkDe truffels van Sutter Chocolate, de chocoladewinkel van Karina Sutter, zijn beroemd om hun lustopwekkende eigenschappen. Karina's klanten verlaten vaak met blozende wangen de winkel, zich verheugend op de sensuele verlokkingen en verleidingen die hun wachten. Natuurlijk brengt de chocolade-omzet veel geld in het laatje, maar Karina zou ook zélf zo graag eens een keer …
De vrouw van de uitvinder
De vrouw van de uitvinder - Nederlands | E-book | 9789046830147 | 26 januari 2023 | 482 pagina's | Adobe ePubOnweerstaanbare familiesaga voor de lezers van Corina Bomann en Marie Lamballe.Keulen, 1862. Apollonia wil niets liever dan uitvinder worden, net zoals haar vader. Maar haar familie onderhoudt goede banden met de familie Stollwerck, en haar toekomst zal zeker zijn als ze deel wordt van de Chocolade Dynastie. Als oudste dochter zal ze uitgehuwelijkt worden aan …
Zoet genoeg
Zoet genoeg - Nederlands | Hardcover | 9789000387373 | 17 april 2023 | 304 pagina's‘Alison Roman is de Amerikaanse versie van onze Yvette van Boven, mét knalrode lippen! Fijne ongecompliceerde recepten, geen gedoe, gewoon lekker eten.’ Mascha Lammes, kookboekauteur ‘Na het bekijken van Romans kookboeken, of van een van haar onweerstaanbare kookvideo’s, moet je van goeden huize komen wil je niet onmiddellijk het schort voorbinden.’ Hiske Versprille, in de …
Handboek toffee, karamel, fudge, noga en chocolade zelf maken - kookboek
Handboek toffee, karamel, fudge, noga en chocolade zelf maken - kookboek - Nederlands | Hardcover | 7442915740733 | 21 september 2016 | 110 pagina'sIn dit boek onthult Sara Aasum Hultberg alle geheimen van de patissier, zodat je thuis de perfecte zelfgemaakte noga, karamel, fudge, toffee en chocoladebrokken kunt serveren. Maak je eigen toffee en karamel in plaats van snoep uit de winkel. Neem als verjaardagscadeautje heerlijke Franse noga mee en presenteer chocoladetruffels met gekaramelliseerde noten bij de koffie. …
Chocolade Snel & simpel
Chocolade Snel & simpel - Nederlands | Paperback | 9789463598385 | 144 pagina's69 EENVOUDIGE EN SUPERLEKKERE RECEPTEN †¢ Makkelijke en praktische recepten †¢ Overzichtelijke ingrediënten †¢ Heerlijke recepten voor elke dag
Zo puur als chocola
Zo puur als chocola - Nederlands | E-book | 9789401907903 | 30 augustus 2016 | 239 pagina's | EPUB met digitaal watermerkReina Crispijn, winnares van de Valentijnprijs 2016, brengt met Zo puur als chocola een bitterzoete feelgoodroman over alle lagen van Amsterdam. Zo puur als chocola is boven alles een lekker boek: over de opgeklopte wereld van de tv, over aanstellerige hipsteriteiten, en over het Amsterdamse leven in al zijn facetten. Alle personages streven ernaar een …
Heel Holland Bakt - Veel lekkers van Anna
Heel Holland Bakt - Veel lekkers van Anna - Nederlands | Hardcover | 9789021573243 | 28 mei 2019 | 96 pagina'sGeheel terecht won Anna dit jaar de finale van Heel Holland Bakt. Deze stoere korporaal bij de Marine is trots op haar Turks-Nederlandse roots, ook in de keuken. Net zo lief smult zij van appeltaart en advocaat als van baklava of hartige fetarolletjes. Ontdek in dit nieuwe winnaarsboek van Heel Holland Bakt, Veel lekkers van …
The Last Bite
The Last Bite - Engels | Hardcover | 9780241529577 | 05 mei 2022 | 240 pagina'sCelebrate dessert's like never before with this all-encompassing baking book that explores innovative flavour combinations of puddings, pastries and more! First and foremost, make it delicious. Your goal is to make even those who 'don't do desserts' lick their plate clean - it has to be delicious from first to last bite. Award-winning pastry chef …