Boeken Chocolatier
Als Chocolatier heb je niet veel doorgroeimogelijkheden. Wel is het altijd mogelijk om een eigen chocolaterie te beginnen en dus ondernemer te worden. De arbeidsmarkt voor (banket)bakkers is relatief goed. Bij grotere banketbakkerijen zijn vaak ook Chocolatiers in dienst.
Er zijn een hoop verschillende manieren om je te verdiepen in het beroep Chocolatier. Je kan een opleiding volgen, maar er zijn nog andere laagdrempelige manieren om aan die kennis te komen. Hieronder kan je diverse boeken, Ebooks of DVDs vinden waarmee je meer kan leren over de functie en de inhoud van het beroep Chocolatier. Er zijn boeken voor de beginner of voor de Chocolatier die verder wilt ontwikkelen binnen het vakgebied.De 100 beste boeken voor een Chocolatier:
Aardbei en chocola
Aardbei en chocola - Nederlands | Paperback | 9789490042134 | 28 maart 2018 | 50 pagina'sHavana, dertig jaar na het uitbreken van de Revolutie. David, een jonge communistische militant, maakt kennis met Diego, homoseksueel, levensgenieter en gepassioneerd liefhebber van kunst en literatuur. Hun ontluikende vriendschap zet hen op een kruispunt: tussen genegenheid en homofobie, maar ook tussen politieke loyaliteit en de fascinatie voor een andere manier van leven. Dit relaas …
Spread the Hagel
Spread the Hagel - Engels | Paperback | 9789463191319 | 15 maart 2019 | 144 pagina'sChocolate sprinkles are a popular Dutch sandwich topping, but why use them only on bread? These sprinkles are not only delicious to eat, but they also make your food a true work of art. It’s already a well-known fact that sprinkles go great with biscuits or cakes. But did you know that they also taste …
Chocolade Lexicon
Chocolade Lexicon - Nederlands | Hardcover | 9789036624312 | 12 juni 2009 | 295 pagina'sDe fascinerende en veelzijdige wereld van Chocolade. - Een overzicht van de beste chocoladeproducten: van eenvoudige melkchocolade tot de elegantste chocoladecreaties gemaakt van de beste cacaobonen, en van de lekkerste drinkchocolade tot de mooist vormgegeven pralines. - Alles over cacao: de soorten, de geschiedenis en de verwerking. - Tips voor het beste genieten en de …
Le Cordon Bleu Chocolate Bible: 180 Recipes from the Famous French Culinary School
Le Cordon Bleu Chocolate Bible: 180 Recipes from the Famous French Culinary School - Engels | Hardcover | 9781911621850 | 27 september 2019 | 416 pagina'sAny of the 180 mouth-watering recipes presented here will provide the high point of any meal – whether you are looking for a dazzling finale to a dinner, a stunning treat for a special day, or simply something to please yourself, your family or friends – you need look no further. This is the culinary …
Healthy Cookbook- Keto Chaffle and Intermittent Fasting
Healthy Cookbook- Keto Chaffle and Intermittent Fasting - Engels | Hardcover | 9781803064161 | 17 juli 2021 | 232 pagina's
Lateral Cooking
Lateral Cooking - Engels | Hardcover | 9781635572643 | 05 november 2019 | 612 pagina'sA groundbreaking handbook--the "method" companion to its critically acclaimed predecessor, The Flavor Thesaurus--with a foreword by Yotam Ottolenghi. Niki Segnit used to follow recipes to the letter, even when she'd made a dish a dozen times. But as she tested the combinations that informed The Flavor Thesaurus, she detected the basic rubrics that underpinned most …
Complete Book Of Mexican Cooking
Complete Book Of Mexican Cooking - Engels | Paperback | 9781843096580 | 01 januari 2013 | 256 pagina's''Explore the authentic taste of mexico in over 150 fabulous recipes shown step by step in more than 750 stunning photographs.''
Fine Chocolates
Fine Chocolates - Engels | Hardcover | 9789401433426 | 29 november 2016 | 704 pagina'sBelgium is well-known for its delicious chocolate. In The Ultimate Fine Chocolates Jean-Pierre Wybauw expresses in clear, concise language how to create and shape your own chocolates. How do you make ganache? How can you extend the shelf life of fine chocolates? He also takes a closer look at the different flavourings you can use …
