Slager Salaris, Taken, Vacatures, Opleiding, Toekomst & Skills

Wat doet een Slager? Lees de functieomschrijving.

Vind het antwoord op al jouw vragen over het beroep slager. De functieomschrijving, over het loon, de baankans en hoe je slager wordt.

 

Wat is een Slager?

Een Slager is een expert op het gebied van vlees en soms ook gevogelte. Een Slager kan zelfstandig ondernemer zijn, maar kan ook in loondienst werken bij een grote slagerij. Een ondernemer met eigen zaak zal vanzelfsprekend meer verantwoordelijkheden hebben dan een Slager in loondienst. In grote slagerijen slacht de Slager de dieren. Kleine Slagers die zelfstandig ondernemers zijn krijgen het vlees aangevoerd.

Een Slager verwerkt het vlees in de slagerij tot eindproduct voor de consument. Het vlees wordt in grote stukken aangeleverd, waarna de Slager het vlees bewerkt en proportioneert voor de verkoop.

Bepaalde vleesproducten worden in de slagerij gemaakt, zoals worst of gehakt. De Slager maalt het vlees met speciale machines en voegt ingrediënten toe, bijvoorbeeld kruiden. Voor het vullen van worst gebruikt de Slager een stopmachine. De Slager is tevens verantwoordelijk voor de inkoop van producten en het beheer van de voorraad. Hij weet precies hoe lang de producten houdbaar zijn en zorgt ervoor dat er alleen verse producten in de winkel liggen. In de winkel helpt de Slager klanten door het wegen en verpakken van de producten. Ook adviseert hij klanten wanneer nodig over bijvoorbeeld de bereiding van het vlees.

Uiteraard is de Slager op de hoogte van hygiënevoorschriften en leeft deze nauwkeurig na. Hij is verantwoordelijk voor het schoonhouden van de werkplek, materialen en machines.

Veel Slagers zijn tegelijk ook traiteur. Dit houdt in dat men ook kant en klare producten zoals soep, stamppot op quiches verkoopt. Een Slager-traiteur bedenkt en bereidt deze producten. Wanneer een Slager zelf ondernemer is stelt hij zelf het assortiment samen. Hierbij wordt uiteraard rekening gehouden met de wensen van de klanten.



Wil je werken als Slager?

Werk je al als Slager en zoek je een nieuwe baan? Of wil je Slager worden? Wil je het gemiddelde salaris weten? Op nationaleberoepengids.nl staat alles wat je nodig hebt. Hieronder vind je de vacatures en de opleidingen voor Slager, maar ook informatie over het salaris, de baankansen, de beste werkgevers en nog veel meer!


Alles over het beroep Slager in één oogopslag

Beroepsgroep:

Netwerk:

  • Verkoopmedewerker
  • Ondernemer
  • Klant

Opleidingsniveau:

Salarisindicatie:

  • Van €1600 tot €2000

Baankans:

Aantal vacatures:

Aantal opleidingen:

Baankans

Huidige aantal vacatures

17


Salaris en Arbeidsvoorwaarden Slager

Wat verdient een Slager?

Het salaris van een Slager is afhankelijk van de werkzaamheden en verantwoordelijkheden die hij of zij heeft binnen het slagersbedrijf. Ook het aantal werknemers waaraan een Slager leiding geeft is van invloed op de salarisbepaling. Daarnaast bestaat er een koudetoeslag voor het werken in gekoelde ruimten, overwerktoeslag en een avond-/nachttoeslag. 
 

Salarisschaal Slager

  • Maximaal
  • Gemiddeld
  • Minimaal
Bovenstaande bedragen zijn bruto maandsalarissen.



Vacatures Slager

Op zoek naar een nieuwe baan als Slager? Samen met onze vacature partners bieden wij je een groot aanbod aan actuele vacatures voor Slager. Wanneer je hieronder een voor jou geschikte vacature vindt zal je doorklikken naar onze vacaturepartner.

De top 5 Slager vacatures

Vacature (Leerling) slager
Actief Werkt! Uitzendbureau
Ben jij op zoek naar een nieuwe baan? Heb jij de juiste certificaten voor het ritueel slachten volgens de islamitische normen? Dan zijn wij op zoek naar jou! Voor een …
Vacature Industrieel Slager
Olympia
Als Industrieel Slager sta je aan het begin van het productieproces. Het vlees wordt in grote lappen binnen gebracht in de snijruimte waar jij werkzaam zal zijn. Als ervaren slager …
Vacature Slager
Luba
Over de functie Het verse vlees verwerk je op industriële wijze, waaronder het opdelen van karkassen, indelen op spierdelen, vliezen maar ook het (machinaal) op gewicht snijden van vlees. Dit …
Vacature Winkelslager / Chefslager / Winkelmedewerker
Uw slager Rosmalen
Ben je ondernemend, vakbekwaam en heb je ambitie en passie voor het slagersvak dan ben jij de chef-slagerdie wij zoeken. Heb je je in de afgelopen jaren onderscheiden in je …
Vacature Allround Slager
Verkoeijen Partyservice en Slagerij
Per direct zijn wij op zoek naar een slager/worstmaker Als slager-worstmaker ben je volledig verantwoordelijk voor: -de gehele vers-vlees productie, van uitbenen, verdelen, ontvliezen en portioneren. - gehaktproductie - worstmakerij …

Arbeidsmarktperspectief en doorgroeimogelijkheden Slager

Wat is de toekomst van Slager?

Als Slager in loondienst is het mogelijk om zelf een slagerij te beginnen en zo ondernemer te worden. Ook is het mogelijk om als Slager uit te breiden naar Slager-traiteur met een uitgebreid assortiment en zo meerdere kant en klare producten aan te bieden.

Slagerijen moeten het steeds vaker afleggen tegen de vleesafdelingen in de supermarkt. De omzet van slagerijen is dan ook in 2010 wederom gedaald. Het aantal banen in deze branche blijft echter redelijk stabiel.

Huidige aantal vacatures

17


Wil je weten wat jouw arbeidsmarktwaarde is?

Benieuwd hoe (andere) werkgevers jou waarderen? Plaats je CV bij onze vacaturepartners en vind uit hoe je in de markt ligt!

Plaats je CV nu direct op Monsterboard Plaats je CV op Nationale Vacaturebank

Slager worden: Opleidingen tot Slager

Wil je Slager worden? Hieronder vind je de eisen, het ontwikkelingspad en de opleidingen voor de Slager.

Hoe word je een Slager? 

Om te gaan werken als Slager kan men de opleiding Vakbekwaam Medewerker Versdetailhandel (Slager-Traiteur) volgen. Dit is een MBO niveau-3 opleiding. Daarna kan eventueel de opleiding Ondernemer Slagerij (MBO niveau-4) gevolgd worden. Deze opleiding is meer gericht op leidinggeven binnen het slagersbedrijf en bereidt voor op ondernemerschap.

De 3 best beoordeelde opleidingen tot Slager

Online cursus Basisvaardigheden horeca - Vleesproducten
Volg nu Online cursus Basisvaardigheden horeca - Vleesproducten en heb een jaar lang gratis toegang tot HP/de Tijd en nog 700+ andere cursussen en media op HOBP zakelijk leren. Je …
Online cursus Basisvaardigheden horeca - Vleesproducten
Online cursus Basisvaardigheden horeca - Vleesproducten
Studdy® 🔹All you can learn🔹 500+ cursussen, audioboeken, kranten 🔹Certificaat🔹 24/7 PC, mobiel, tablet Je werkt in een supermarkt op de vleesafdeling of bij een slager. Kun je eigenlijk wel …
Online cursus Basisvaardigheden horeca - Vleesproducten
Vlees - Vergroot de verkoopvaardigheden en klantvriendelijkheid van winkelpersoneel in retail door productkennis.
Je werkt in een supermarkt op de vleesafdeling of bij een slager. Kun je eigenlijk wel goed meepraten over de producten die door je handen gaan? En ook als een …
Vlees - Vergroot de verkoopvaardigheden en klantvriendelijkheid van winkelpersoneel in retail door productkennis.

Omscholen of doorgroeien tot Slager

Voor mensen die willen of moeten omscholen heeft de overheid tijdelijk de NL Leert Door Subsidie in het leven geroepen.

Dit is gratis loopbaanadvies ter waarde van € 700 een erkende loopbaancoach. Dit traject moet je aanvragen voor 1 december!!!

Omscholen met NL leert door subsidie

 

Als je Slager wilt worden vanuit een bestaande baan, dus je wilt omscholen of doorgroeien naar Slager zijn de volgende zaken belangrijk:

Interesse en Motivatie Slager

Om je werk goed te kunnen doen moet je het leuk vinden. Je moet jouw beroep inhoudelijk interessant vinden en het moet bij jouw motivatie passen. De inhoudelijke beschrijving van het beroep vind je bij Wat doet een Slager?

Competenties en Vaardigheden Slager

Naast de interesse is het belangrijk dat je de competenties hebt die een Slager nodig heeft om succesvol te zijn. Sommige competenties zal je van nature hebben en andere hebben misschien training nodig? Hieronder vind je cursussen en trainingen voor de ontwikkeling van de competenties die een Slager nodig heeft.

Competentiegerichte cursussen en trainingen voor de Slager

Trainingen & cursussen Accuratesse
Accuratesse
Trainingen & cursussen Creativiteit
Creativiteit
Trainingen & cursussen Klantgerichtheid
Klantgerichtheid
Trainingen & cursussen Ondernemerschap
Ondernemerschap
Trainingen & cursussen Uitdrukkingsvaardigheid
Uitdrukkingsvaardigheid

Persoonlijkheid van een Slager

Voor ieder beroep is het belangrijk dat het bij jou als persoon past. Hieronder vind je de twee belangrijkste persoontypen voor het beroep Slager. Als Slager wilt worden moet minimaal één van de persoonlijkheidstypen sterk bij je passen, het tweede persoonstype moet in ieder geval herkenning geven.

De persoonstypen Slager:


zie volledige beschrijving persoonstype Slager

Vakkennis voor een Slager

Het is voor een Slager ook erg handig en vaak ook vereist om de specifieke vakkennis en inhoud te snappen. Veel vakgerichte opleidingen tot Slager zijn een combinatie van theoretische achtergrond en praktijkgerichte kennis en vaardigheden.

Online Trainingen & Opleidingen Slager

Online cursus Basisvaardigheden horeca - Vleesproducten
Volg nu Online cursus Basisvaardigheden horeca - Vleesproducten en heb een jaar lang gratis toegang tot HP/de Tijd en nog 700+ andere cursussen en media op HOBP zakelijk leren. Je …
Online cursus Basisvaardigheden horeca - Vleesproducten
Online cursus Basisvaardigheden horeca - Vleesproducten
Studdy® 🔹All you can learn🔹 500+ cursussen, audioboeken, kranten 🔹Certificaat🔹 24/7 PC, mobiel, tablet Je werkt in een supermarkt op de vleesafdeling of bij een slager. Kun je eigenlijk wel …
Online cursus Basisvaardigheden horeca - Vleesproducten
Vlees - Vergroot de verkoopvaardigheden en klantvriendelijkheid van winkelpersoneel in retail door productkennis.
Je werkt in een supermarkt op de vleesafdeling of bij een slager. Kun je eigenlijk wel goed meepraten over de producten die door je handen gaan? En ook als een …
Vlees - Vergroot de verkoopvaardigheden en klantvriendelijkheid van winkelpersoneel in retail door productkennis.

Werkervaring Slager

Het is voor een startend Slager die net van school komt minder belangrijk dat ze de nodige ervaring heeft. Maar voor iemand die zich wil omscholen of doorgroeit tot Slager is het cruciaal dat er wel relevante ervaring is. Dit kan ervaring zijn in een beroep dat overeenkomsten vertoont, zoals Slachter, Traiteur .

Iets anders leren?

Is Slager het misschien toch niet voor je? Je kan via deze zoekbalk ruim 30.000 opleidingen, trainingen en cursussen vinden van zeker 1000 onderwerpen.




Netwerk Slager

Met wie werkt een Slager samen? 

Wanneer een Slager zelf niet achter de toonbank staat, staat hier vaak een speciale verkoopmedewerker. De Slager werkt hier nauw mee samen. Zo licht hij de verkoopmedewerker in over bijvoorbeeld de ingrediënten van bepaalde (bereide) producten of over de bereidingswijze van producten, zodat de verkoopmedewerker met de informatie de klanten van dienst kan zijn. Soms staat de Slager zelf achter de toonbank en heeft deze dus rechtstreeks contact met klanten. Wanneer een Slager in loondienst werkt staat hij onder het gezag van de ondernemer. De ondernemer bepaalt bijvoorbeeld welke vleessoorten hij wil verkopen.


  • Verkoopmedewerker
  • Ondernemer
  • Klant
Slager


Organisaties waar een Slager werkzaam is

Veel beroepen vind je vaak terug bij gelijksoortige bedrijven. Bekijk hieronder bij wat voor type organisatie een Slager meestal werkt.

Waar werkt een Slager?

Een Slager is werkzaam in een slagerij. Dit kan in loondienst zijn of in een eigen slagerij zijn waarbij hij tevens ondernemer is. Vaak zijn er in de slagerij ook verkoopmedewerkers werkzaam die de producten aan de balie verkopen.
 

Meer weten over werken in de Productie?

Bekijk werken in Productie

Best beoordeelde werkgevers Slager

Waar kun je het beste werken als Slager? Hieronder vind je de best door de Slager beoordeelde bedrijven, en/of die met de meeste vacatures.

Op dit moment zijn er geen bedrijven gevonden voor het beroep Slager.

Competenties, Skills en Vaardigheden Slager:

Voor ieder beroep heb je specifieke vaardigheden en kennis nodig, dat geldt ook voor een Slager.

Welke competenties heeft een Slager nodig?

Een Slager heeft de volgende competenties nodig om zijn of haar beroep goed te kunnen uitoefenen.


Persoonstypen Slager

De meeste beroepen passen alleen bij bepaalde persoonlijkheden. Bekijk welke persoonstypen volgens het enneagram er bij Slager passen.

Wat voor persoonlijkheid heeft een Slager nodig? 

De Slager is een echte doener en werkt hard om zijn doelen te realiseren. Hij gedreven, doelgericht en efficiënt. Ook een Slager moet hard werken om zijn klanten tevreden te houden en goede producten aan te bieden (Succesvolle werker).

Als Slager en Traiteur is het belangrijk om originele en kwalitatief goede producten en gerechten aan te bieden. Hiervoor dient een Slager-traiteur origineel te zijn. Hij is niet bang op te vallen en is creatief. Als Slager-traiteur is dit soms nodig om je te onderscheiden en originele, steeds nieuwe producten in het assortiment op te nemen.

Bekijk de persoonstypen voor Slager


Romanticus


Lees meer

Succesvolle werker


Lees meer

Interview met een Slager

Er zijn nog geen interviews geplaatst. Wil je worden geïnterviewd en jezelf of je bedrijf onder de aandacht brengen? Laat het ons weten en stuur een mail.


Beoordeling van het beroep Slager

Bekijk hoe onze bezoekers dit beroep beoordelen. Nog geen beoordeling? Help onze bezoekers en geef jouw beoordeling of mening over het beroep Slager

Functie inhoud:
Salaris en arbeidsvoorwaarden:
Doorgroeimogelijkheden:
Arbeidsmarktperspectief:
Bedankt voor uw feedback.

Solliciteren op de functie Slager

Wanneer je gaat solliciteren voor een baan als Slager dien je te letten op welke zaken er voor dit beroep specifiek gelden. Per beroepsgroep en functie verschilt bijvoorbeeld het taalgebruik en zijn bepaalde vaardigheden voor Slager belangrijker dan voor een ander beroep. Bij een sollicitatie is jouw CV een van de belangrijkste punten waar naar wordt gekeken, naast ook jouw motivatiebrief. Sta je op het punt te gaan solliciteren als Slager. Bekijk dan onze tips.

Bekijk onze CV en sollicitatietips

Is het beroep Slager iets voor je?

Zou je graag Slager willen worden? Of weet je nog niet welk beroep bij jou past? Als je wilt weten hoe je jouw eigenschappen en competenties kunt gebruiken op de arbeidsmarkt, vul dan onze beroepskeuze test in en kom erachter of een baan als Slager bij jou past.

Doe de gratis beroepskeuzetest

Niet actief op zoek naar een nieuwe baan als Slager?

Zou je best een andere baan willen maar ben je niet actief op zoek? Ongeveer 70 procent van de Nederlandse beroepsbevolking zou een andere baan aannemen indien ze een goed aanbod krijgen. Jij ook? Plaats dan je CV bij onze vacaturepartners en misschien word je wel benaderd voor een nieuwe job!

Plaats je CV nu direct op Monsterboard Plaats je CV op Nationale Vacaturebank

Meest recente vacatures Slager

Vacature Productiemedewerker Slagerij
Boni Markten BV
Boni-Markten BV zoekt een Productiemedewerker Slagerij te VMBO / MAVO geplaatst op 23-11-2020 Productiemedewerker Slagerij Nijkerk (38 uur) Word jij blij van een mooi stuk kwaliteitsvlees en wil jij in …
Vacature Slager
Luba
Over de functie Jij houdt je onder andere bezig met de volgende werkzaamheden: Schoonmaken, verwerken en bewerken van kip Malen van kip in de machine Toevoegen van ingrediënten Snijden van …
Vacature Poelier (slager)
M. Ruig en Zonen B.V. Oostzaan
M. Ruig en Zonen B.V. - Oostzaan zoekt een Poelier (slager) te MBO geplaatst op 11-11-2020 Poelier (slager) Wij vragen: Mesvaardig Weet van aanpakken Affiniteit met wild en gevogelte Werkt …
Vacature Verkoopmedewerker slagerij
Luba
Over de functie Je komt te werken op vestigingen van de Sligro in de regio Utrecht. Hier ga je tijdelijk de drukte opvangen voor de kerstdagen. De maand december is …
Vacature Allround Winkel Slager
Van Hooff Meat & Meals
Ben je ondernemend, vakbekwaam en heb je ambitie en passie voor het slagersvak dan ben jij de chef-slager die wij zoeken. Heb je je in de afgelopen jaren onderscheiden in …

Actuele blogposts


reacties op Slager

slager

En Bram,hoe was de spreekbeurt?

bram

ik wil een spreekbeurt maken maar ik kan geen goede informatiebronnen vinden?   kan iemand mij helpen

Ben

Hallo Bram,kijk eens op slagers.nl Sucses

Enkele gegevens ontbreken of zijn onjuist

Het formulier kan nog niet worden verzonden omdat het nog niet helemaal (correct) is ingevuld.


Ga direct naar