Boeken Chef-kok
De Chef-kok heeft de mogelijkheid om door te groeien tot bedrijfsleider van het restaurant. Ook kan een Chef-kok uiteindelijk zelf ondernemer worden en een horecabedrijf opzetten.
De arbeidsmarkt voor Chef-koks is over het algemeen goed. De vacaturegraad in de horeca is hoger dan in andere bedrijfstakken. De werkgelegenheid in de horeca is wel afhankelijk van van de conjunctuur. We zine wel nog steeds een groei in het aantal hotels, dus het aantal hotel vacatures blijft wel toenemen.
Er zijn een hoop verschillende manieren om je te verdiepen in het beroep Chef-kok. Je kan een opleiding volgen, maar er zijn nog andere laagdrempelige manieren om aan die kennis te komen. Hieronder kan je diverse boeken, Ebooks of DVDs vinden waarmee je meer kan leren over de functie en de inhoud van het beroep Chef-kok. Er zijn boeken voor de beginner of voor de Chef-kok die verder wilt ontwikkelen binnen het vakgebied.De 39 beste boeken voor een Chef-kok:
Chef-kok in IG Auschwitz
Chef-kok in IG Auschwitz - Nederlands | Paperback | 9789089249456 | 18 mei 2021 | 320 pagina'sIn het concentratiekamp Auschwitz kwamen ongeveer 1,1 miljoen mensen, vooral Joden, om het leven. Het bestond uit drie delen: het basiskamp Auschwitz I, het vernietigingskamp Auschwitz II-Birkenau, en het minder bekende werkkamp Auschwitz III-Monowitz, waar IG Farben een fabriek bouwde om er synthetische olie en rubber te produceren. Het IG Farben-concern – waaronder Agfa, BASF …
Smaak geheimen
Smaak geheimen - Nederlands | Hardcover | 9789461447036 | 44 pagina'sEr is een verschil tussen koken en smaakvol koken. Hoe je dat verschil kunt maken is natuurlijk een geheim van de chef-kok. In dit boek geven we een paar van die geheimen prijs. Met behulp van onze Smaakgeheimen maak je van een eenvoudig gerecht een sensationele smaakbeleving waarmee je je gasten en jezelf zult verassen. …
Beste recepten chef-koks in nederland
Beste recepten chef-koks in nederland - Nederlands | Hardcover | 9789024644803 | 212 pagina's
Hitte
Hitte - Nederlands | Paperback | 9789029073936 | 03 november 2006 | 351 pagina'sBill Buford, de bekende schrijver van de hilarische bestseller Tussen het tuig, doet in Hitte een min-stens zo onthullend verslag van zijn ervaringen in de keuken van restaurant Babbo in Manhattan van de flamboyante topkok Mario Batali. Aanvankelijk ondergaat Buford de keuken als een ‘culinair strafkamp’, maar hij houdt stug vol en Batali brengt hem …
Le Cordon Bleu - Groente
Le Cordon Bleu - Groente - Nederlands | Paperback | 9783829006194 | 01 januari 1998 | 64 pagina'sAls bijgerecht of als hoofdmaaltijd, niets is lekkerder en gezonder dan een gerecht met heerlijke verse groenten. Deze verzameling smakelijke recepten die voor u is samengesteld door de chefkoks van Le Cordon Bleu, bevat voor elk wat wils: van auberginekaviaar tot klassieke asperges met een hollandaisesaus. Van 's werelds beroemdste culinaire school komt deze collectie …
Stockholm 2 - Stockholm Cuisine
Stockholm 2 - Stockholm Cuisine - Nederlands | E-book | 9789402313697 | 15 juli 2019 | 378 pagina's | EPUB met digitaal watermerkDeel 2 in de Stockholm-serie ‘Een meesterstukje van Lindberg, ze weet hoe ze haar zetten moet plannen voor een grande finale.’ Trouw In de wereld van sterrenrestaurants draait alles om status en er is geen groter statussymbool dan de Gouden Koksmuts. Al tien jaar op rij gaat de award naar chef Florian Leblanc, maar dit …
Mijn receptenboek
Mijn receptenboek - Nederlands | Hardcover | 9789402191981 | 09 mei 2019 | 76 pagina'sIn dit praktische receptenboek kun je al je favoriete recepten en gerechten op één plek noteren en bewaren. Recepten kom je overal tegen, en waar kan je al die lekkere recepten bewaren? Je raad het al. Mijn receptenboek! Het is een boek van hoge kwaliteit, dit receptenboek zal namelijk vaak gebruikt worden. Je kan er …
Werken als kok
Werken als kok - Nederlands | Paperback | 9789052112596 | 01 juli 2017Van dit artikel is geen omschrijving beschikbaar