Boeken Chef-kok

De Chef-kok heeft de mogelijkheid om door te groeien tot bedrijfsleider van het restaurant. Ook kan een Chef-kok uiteindelijk zelf ondernemer worden en een horecabedrijf opzetten.

De arbeidsmarkt voor Chef-koks is over het algemeen goed. De vacaturegraad in de horeca is hoger dan in andere bedrijfstakken. De werkgelegenheid in de horeca is wel afhankelijk van van de conjunctuur. We zine wel nog steeds een groei in het aantal hotels, dus het aantal hotel vacatures blijft wel toenemen.

Er zijn een hoop verschillende manieren om je te verdiepen in het beroep Chef-kok. Je kan een opleiding volgen, maar er zijn nog andere laagdrempelige manieren om aan die kennis te komen. Hieronder kan je diverse boeken, Ebooks of DVDs vinden waarmee je meer kan leren over de functie en de inhoud van het beroep Chef-kok. Er zijn boeken voor de beginner of voor de Chef-kok die verder wilt ontwikkelen binnen het vakgebied.

De 40 beste boeken voor een Chef-kok:

Gezond eten rond chemotherapie

Gezond eten rond chemotherapie

Gezond eten rond chemotherapie - Nederlands | Druk: 6 | Paperback | 9789491549878 | 176 pagina's

Als je vanwege kanter chemokuren krijgt, heb je vaak weinig tot geen trek in eten en ook je smaak is geregeld heftig aangetast. Daarbij komt meestal ook nog eens een gevoelige mond en keel waardoor eten zelfs pijn kan doen. Diezelfde problemen kun je krijgen als gevolg van bestraling. Toch is het juist van essentieel …

De makkelijke maaltijd

De makkelijke maaltijd

De makkelijke maaltijd - Nederlands | Druk: 1 | Paperback | 9789045201382 | 194 pagina's

Dit product is Als nieuw

Groot handboek snijtechnieken

Groot handboek snijtechnieken

Groot handboek snijtechnieken - Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789044731798 | 400 pagina's

Stap voor stap leren snijden als een echte chef-kok: Groente - fruit - vlees - vis - gevogelte - schaal- en schelpdieren Een mango in blokjes en aardappelen in gelijkmatige frites snijden, prei en selderij in julienne snijden, een kip ontbenen, een lamscarré versnijden, vis fileren, een gebraden lamsbout trancheren, mooie decoraties maken... Aan de …

Stockholm 2 - Stockholm Cuisine

Stockholm 2 - Stockholm Cuisine

Stockholm 2 - Stockholm Cuisine - Nederlands | Druk: 1 | E-book | 9789402313697 | 378 pagina's

Deel 2 in de Stockholm-serie "Een meesterstukje van Lindberg, ze weet hoe ze haar zetten moet plannen voor een grande finale.' Trouw In de wereld van sterrenrestaurants draait alles om status en er is geen groter statussymbool dan de Gouden Koksmuts. Al tien jaar op rij gaat de award naar chef Florian Leblanc, maar dit …

Koken is leuk!

Koken is leuk!

Koken is leuk! - Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789020691672 | 128 pagina's

Meer dan 50 heerlijke, makkelijke en gezonde recepten voor chefkoks in spe. Koken is leuk! bevat alles wat de beginnende chefkok nodig heeft om aan de slag te gaan in de keuken. Aan de hand van duidelijke uitleg, veel foto’s en handige stappenplannen leren kinderen niet alleen hun eigen lievelingsgerechten klaar te maken, maar vooral …

Bon, chef!

Bon, chef!

Bon, chef! - Nederlands | Druk: 2 | Paperback | 9789052112596
Culinaire Tour

Culinaire Tour

Culinaire Tour - Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789490085414 | 160 pagina's

De inmiddels vierde druk van dit schitterende kookboek voor wielrenners is weer volop beschikbaar via deze Wielerboekenshop maar ook direct te bestellen via de site van de uitgever CulinaireTOUR.com. Voor vragen kunt u ons mailen via info@culinairetour.com. Bij meerder boeken (bijv voor fietsclub of bedrijf) is korting mogelijk. Inmiddels is chef-kok Ben van Beurten een …

Buiten eten met Pieter Kok

Buiten eten met Pieter Kok

Buiten eten met Pieter Kok - Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789021574653 | 176 pagina's

Buiten eten met Pieter Kok – met dit kookboek kook je de hele zomer door, met recepten voor BBQ, picknick, camping en boot. De lekkerste zomerrecepten voor buiten ontdek je dit jaar in Buiten eten met Pieter Kok. Van eenpitters-in-een-handomdraai op de camping, easy take-away-it-yourself voor op de boot tot aan happy BBQ’s en echte …

De makkelijke maaltijd 2

De makkelijke maaltijd 2

De makkelijke maaltijd 2 - Nederlands | Druk: 1 | Paperback | 9789045207247 | 194 pagina's

Altijd gezond, snel en lekker. Want zoals Rudolph altijd zegt: 'Iedereen kan koken!' De Makkelijke Maaltijd 2 is hét boek dat je nodig hebt. Op dezelfde toegankelijke manier als in het gelijknamige programma helpen de chefs van 24Kitchen onder leiding van Meesterkok Rudolph van Veen je met heerlijke recepten voor de doordeweekse maaltijd op we.

Zó doe je dat – Koken. Spelenderwijs chef-kok worden

Zó doe je dat – Koken. Spelenderwijs chef-kok worden

Zó doe je dat – Koken. Spelenderwijs chef-kok worden - Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789089896230 | 256 pagina's

Aan de slag in de keuken. Zó doe je dat is een revolutionaire handgids, die bijna zonder woorden maar wel met geweldige grafische afbeeldingen een stap voor stap aanpak geeft met honderden tips Wat heb je in de keuken nodig aan potten en pannen, messen, vorken en lepels, glaswerk. Servies, schotels en elektrische apparatuur. Hoe …

per pagina