Boeken Basiskok

Voor een Basiskok zijn er binnen de keuken diverse doorgroeimogelijkheden. Zo kan een hij doorgroeien naar de functie van zelfstandig werkend kok. Uiteindelijk bestaat er zelfs de mogelijkheid om door te groeien tot sous-chef en chef-kok. Tevens is het mogelijk om, na veel ervaring in de horeca te hebben opgedaan, door te groeien tot bedrijfsleider van een horeca-onderneming of om uiteindelijk zelf ondernemer te worden en een eigen horecabedrijf op te zetten. Hiervoor is vaak is bijscholing op het leidinggevende of financiële gebied nodig.

De arbeidsmarkt voor koks is over het algemeen goed. De vacaturegraad in de horeca is hoger dan in andere bedrijfstakken. De werkgelegenheid in de horeca neemt echter ,ten opzichte van de werkgelegenheid in vorige jaren in deze sector, geleidelijk af.

Er zijn een hoop verschillende manieren om je te verdiepen in het beroep Basiskok. Je kan een opleiding volgen, maar er zijn nog andere laagdrempelige manieren om aan die kennis te komen. Hieronder kan je diverse boeken, Ebooks of DVDs vinden waarmee je meer kan leren over de functie en de inhoud van het beroep Basiskok. Er zijn boeken voor de beginner of voor de Basiskok die verder wilt ontwikkelen binnen het vakgebied.

De 83 beste boeken voor een Basiskok:

Antonia Scott 2 - De zwarte wolvin

Antonia Scott 2 - De zwarte wolvin

Antonia Scott 2 - De zwarte wolvin - Nederlands | Druk: 1 | E-book | 9789402318623 | 400 pagina's

Zeven maanden nadat Antonia Scott en Jon Gutiérrez hun vorige zaak hebben afgerond, treffen ze elkaar aan de oever van de rivier de Manzanares. In de rivier, die dwars door Madrid loopt, is een drijvend lijk aangetroffen. Antonia concludeert dat het slachtoffer van grote hoogte in de rivier is terechtgekomen. Is ze van een brug …

Het grote ouwe lullen boek

Het grote ouwe lullen boek

Het grote ouwe lullen boek - Nederlands | Druk: 1 | Paperback | 9789021579283 | 208 pagina's

Alle feiten en fabels over het ouder worden als man. Dit is dan 'Het grote ouwe lullenboek' van mede ouwe lullen Jerry Goossens en Frank van Hellemondt! Want al blijft de man in zijn hoofd altijd een rockende kwajongen, ook in een mannenleven verandert er veel bij het bereiken van een zekere leeftijd. In dit …

The Watch Book Rolex

The Watch Book Rolex

The Watch Book Rolex - Engels | Druk: Updated and expanded edition | Hardcover | 9783961713745 | 272 pagina's

In this new edition of The Watch Book Rolex, expert Gisbert L. Brunner guides readers through both classic and contemporary Rolex timepieces, including the latest 2020 and 2021 models. Text in English, German and French.

De wereld van Sofie

De wereld van Sofie

De wereld van Sofie - Nederlands | Druk: 57 | Hardcover | 9789089241702 | 558 pagina's

Deze roman over de geschiedenis van de westerse filosofie is een spannend verhaal, een detective en een naslagwerk in één: een intrigerend boek dat iedereen zal aanspreken die iets over zichzelf en de wereld om zich heen wil leren. Twee ondernemende tienermeisjes komen terecht in een wervelende speurtocht die tot antwoorden leidt op vele vragen, …

Helen Grace 6 - Wie niet weg is

Helen Grace 6 - Wie niet weg is

Helen Grace 6 - Wie niet weg is - Nederlands | Druk: 1 | E-book | 9789402309904 | 352 pagina's

Deel 6 in de *Helen Grace-*serie ‘Arlidge voert ons met gevoel voor psychologie en vaart door dit stevig geplotte verhaal dat een knetterende verrassing in petto heeft.’ Vrij Nederland ‘Goed uitgewerkt.’ de Volkskrant Helen Grace was een van de beste rechercheurs van Southampton, maar nu zit ze in de gevangenis, tussen de moordenaars die ze …

A Man and His Watch

A Man and His Watch

A Man and His Watch - Engels | Druk: 1 | Hardcover | 9781579657147 | 208 pagina's

Paul Newman wore his Daytona Rolex every single day for 35 years until his death in 2008. the iconic timepiece, probably the single most sought-after watch in the world, is now in the possession of his daughter Clea, who wears it every day in his memory. Franklin Roosevelt wore an elegant gold Tiffany watch, gifted …

Rolex

Rolex

Rolex - Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789401609708 | 194 pagina's

Rolex, het Zwitserse merk dat al ruim een eeuw bestaat, is zonder twijfel het beroemdste en meest innovatieve horlogemerk ter wereld. Zo introduceerde oprichter Hans Wilsdorf in 1905 als eerste het polshorloge en vele innovatieve ontwikkelingen volgden. Sir Edmund Hillary, de man die als eerste de top van de Mount Everest bereikte, droeg tijdens dit …

De man in de klok

De man in de klok

De man in de klok - Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789000373598 | 136 pagina's

Een verhalenbundel van Arend Dam over Nederlands grote trots: Dutch Design! In De man in de klok laat Arend van Dam op toegankelijke wijze zien hoe Nederlandse ontwerpers en uitvinders onze toekomst vormgeven. Hij vertelt over iconische ontwerpen zoals de zigzagstoel, het Dafje, het Huis van de Toekomst en de beroemde man in de klok. …

Man & Werkplaats

Man & Werkplaats

Man & Werkplaats - Nederlands | Druk: 1 | Paperback | 9789493042063 | 168 pagina's

Laat je meenemen in de prachtige werkplaatsen van 30 mannen met twee rechterhanden en een grote passie voor vakmanschap, techniek en gereedschap. Mannen die antieke auto’s, fietsen, motoren en trekkers restaureren. Maar ook creatievelingen die gereedschap smeden, hout bewerken, historische wapens reconstrueren, vliegtuigen bouwen of glassculpturen blazen. Wat gebeurt er in al die schuren, garages …

L.J. Veen klassiek  -   Voor wie de klok luidt

L.J. Veen klassiek - Voor wie de klok luidt

L.J. Veen klassiek - Voor wie de klok luidt - Nederlands | Druk: 15 | Paperback | 9789020414486 | 576 pagina's

Met 'Afscheid van de wapenen' (1929) vestigde Ernest Hemingway zijn reputatie als een van de grootste schrijvers van de twintigste eeuw. Ruim tien jaar later verscheen 'Voor wie de klok luidt', een van de beste oorlogsromans aller tijden. Het vertelt het verhaal van de jonge Amerikaan Robert Jordan, die in de Spaanse Burgeroorlog als partizaan …

per pagina