Boeken Basiskok

Voor een Basiskok zijn er binnen de keuken diverse doorgroeimogelijkheden. Zo kan een hij doorgroeien naar de functie van zelfstandig werkend kok. Uiteindelijk bestaat er zelfs de mogelijkheid om door te groeien tot sous-chef en chef-kok. Tevens is het mogelijk om, na veel ervaring in de horeca te hebben opgedaan, door te groeien tot bedrijfsleider van een horeca-onderneming of om uiteindelijk zelf ondernemer te worden en een eigen horecabedrijf op te zetten. Hiervoor is vaak is bijscholing op het leidinggevende of financiële gebied nodig.

De arbeidsmarkt voor koks is over het algemeen goed. De vacaturegraad in de horeca is hoger dan in andere bedrijfstakken. De werkgelegenheid in de horeca neemt echter ,ten opzichte van de werkgelegenheid in vorige jaren in deze sector, geleidelijk af.

Er zijn een hoop verschillende manieren om je te verdiepen in het beroep Basiskok. Je kan een opleiding volgen, maar er zijn nog andere laagdrempelige manieren om aan die kennis te komen. Hieronder kan je diverse boeken, Ebooks of DVDs vinden waarmee je meer kan leren over de functie en de inhoud van het beroep Basiskok. Er zijn boeken voor de beginner of voor de Basiskok die verder wilt ontwikkelen binnen het vakgebied.

De 100 beste boeken voor een Basiskok:

Welbeschouwd

Welbeschouwd

Welbeschouwd - Nederlands | Druk: 1 | Paperback | 9789025458874 | 472 pagina's

"Welbeschouwd' van Elizabeth Jane Howard gaat over de drieënveertigjarige Antonia Fleming die in het Londen van de jaren vijftig geconfronteerd wordt met het vooruitzicht haar leven alleen te moeten slijten. Haar kinderen zijn inmiddels volwassen en hebben hun eigen besognes; haar overheersende en emotioneel complexe man, Conrad, heeft meegedeeld dat hij haar wil verlaten. Terwijl …

Johan Cruijff

Johan Cruijff

Johan Cruijff - Nederlands | Druk: 1 | Paperback | 9789048837311 | 640 pagina's

De allesomvattende, definitieve biografie van Johan Cruijff Vrijwel iedereen denkt Johan Cruijff te kennen en dat is niet zo gek: zijn illustere carrière voltrok zich grotendeels in de schijnwerpers. Maar als mens en zelfs als sportman bleef hij in veel opzichten een mysterie. Waarom vocht hij zoveel conflicten uit? Waarom ging hij niet naar het …

De kronieken van Narnia

De kronieken van Narnia

De kronieken van Narnia - Nederlands | Druk: 1 | Paperback | 9789043525916 | 1184 pagina's

'De complete Kronieken van Narnia' van C.S. Lewis, met alle 7 delen in 1 boek! In 'De complete Kronieken van Narnia' staat de strijd tussen goed en kwaad centraal. Het is een verhaal over een magisch land, waar de bomen en dieren kunnen spreken. Regelmatig vinden er veldslagen plaats tussen reuzen, centauren, dwergen en faunen. …

Loco - Loco mini Veilig in het verkeer 6-8 jaar groep 3-4 Verkeer

Loco - Loco mini Veilig in het verkeer 6-8 jaar groep 3-4 Verkeer

Loco - Loco mini Veilig in het verkeer 6-8 jaar groep 3-4 Verkeer - Nederlands | Druk: 1 | Paperback | 9789001807528 | Geen personage | 33 pagina's

Loco Mini Veilig in het verkeer. 6 - 8 jaar

Wakker Zijn in een slapende wereld 1

Wakker Zijn in een slapende wereld 1

Wakker Zijn in een slapende wereld 1 - Nederlands | Druk: 1 | Paperback | 9789082457407 | 240 pagina's

'Wakker Zijn in een slapende wereld' geeft antwoorden op de vragen die spelen bij Pioniers van de nieuwe tijd. Hoe ga je om met mensen die nog helemaal niet bezig zijn met 'wakker worden'? En met het steeds grotere contrast in de wereld? Waar is dat gevoel van eenheid en van liefde waar zoveel over …

Assessment doen - nieuwe editie

Assessment doen - nieuwe editie

Assessment doen - nieuwe editie - Nederlands | Druk: 26 | Paperback | 9789000346929 | 224 pagina's

Veel mensen zien op tegen een assessment of psychologisch onderzoek. Niet helemaal onlogisch, want er hangt vaak veel van af. Maar met een goede voorbereiding hoeft niemand bang te zijn. Het assessment kent tal van varianten, zoals selectie-, ontwikkelings-, loopbaan- en e-assessments. Voorbereiden heeft zin voor alle typen! In deze geheel herziene druk kun je …

De uitnodiging

De uitnodiging

De uitnodiging - Nederlands | Druk: 18 | Paperback | 9789043530972 | 288 pagina's

Deze luxe jubileumuitgave van W. Paul Young's "De uitnodiging' is uitgebreid met een persoonlijke terugblik van de auteur. In een wereld waar religie steeds minder betekenis lijkt te krijgen, worstelt "De uitnodiging' met de tijdloze vraag: waar is God in deze wereld vol onbeschrijflijke pijn en verdriet? De antwoorden die hoofdpersoon Mack krijgt, zullen je …

Ik zocht Allah en vond Jezus

Ik zocht Allah en vond Jezus

Ik zocht Allah en vond Jezus - Nederlands | Druk: 6 | Paperback | 9789043531313 | 424 pagina's

Een nieuwe editie met extra hoofdstukken van "Ik zocht Allah en vond Jezus' van Nabeel Qureshi (1982-2017). Qureshi vertelt in dit boek over zijn bekering tot het christendom. Hij groeit op in een islamitisch gezin, maar dromen, vrienden en veel studie overtuigen hem van de historiciteit van Jezus. Dit boek biedt diepe inzichten in de …

De Cazalets 1 - Lichte jaren

De Cazalets 1 - Lichte jaren

De Cazalets 1 - Lichte jaren - Nederlands | Druk: 1 | Paperback | 9789025450403 | 544 pagina's

Onderdeel van de serie De Cazalets. Een must voor alle liefhebbers van 'Downton Abbey', dat zijn de 'Cazalet-kronieken' van Elizabeth Jane Howard. De nadagen van het victoriaanse Engeland en de eerste onzekere jaren na het einde van de oorlog vormen de achtergrond van deze vijfdelige serie die de periode 1937-1956 omspant. Deel 1, 'Lichte jaren', …

De Cazalets 5 - Veranderingen

De Cazalets 5 - Veranderingen

De Cazalets 5 - Veranderingen - Nederlands | Druk: 1 | Paperback | 9789025453558 | 592 pagina's

Onderdeel van de serie De Cazalets. Veranderingen' van Elizabeth Jane Howard is het vijfde en laatste deel van de Cazalets' serie. Het is halverwege de jaren vijftig. De baronie is overleden, en met haar lijkt een heel tijdperk voorgoed verdwenen. Hoewel de oorlog al tien jaar achter de Cazalets ligt, voelen haar kinderen, kleinkinderen en …

per pagina