Boeken Bakker

Als Bakker is het mogelijk om door te groeien naar ondernemer en een eigen bakkerij op te richten.
De arbeidsmarkt voor Bakkers is relatief goed. Een afgestudeerde allround Brood-  of banketbakker heeft over het algemeen geen moeite met het vinden van een baan. Wel is er onder jongeren weinig animo om een eigen bakkersbedrijf te starten, waardoor men niet zeker is van opvolging en het aantal bakkersbedrijven in 2009 gedaald is.

Er zijn een hoop verschillende manieren om je te verdiepen in het beroep Bakker. Je kan een opleiding volgen, maar er zijn nog andere laagdrempelige manieren om aan die kennis te komen. Hieronder kan je diverse boeken, Ebooks of DVDs vinden waarmee je meer kan leren over de functie en de inhoud van het beroep Bakker. Er zijn boeken voor de beginner of voor de Bakker die verder wilt ontwikkelen binnen het vakgebied.

De 99 beste boeken voor een Bakker:

Modern baking

Modern baking

Modern baking - Nederlands | Hardcover | 9789000360550 | 29 oktober 2018 | 400 pagina's

‘Ik ging op de bank zitten met Modern Baking, taarten, koekjes en alles daartussenin, van Donna Hay en vergat alles. Ongemerkt verscheen er een glimlach op mijn gezicht toen ik na haar voorwoord de bladzijden omsloeg en het zoete lekker vanaf de pagina’s lonkte.’ De Volkskrant Prachtig en gevarieerd bakboek van topchef Donna Hay! Modern …

Patisserie!

Patisserie!

Patisserie! - Nederlands | Hardcover | 9789048319992 | 12 augustus 2021 | 880 pagina's

Patisserie! is het ultieme handboek voor iedere patissier; u vindt hier meer dan 200 recepten, geïllustreerd met stap-voor-stap-foto's. Christophe Felder is niet alleen een meester banketbakker maar ook een groot pedagogisch talent. Geschreven met steeds de amateur in het achterhoofd, is dit boek niet alleen geschikt voor de professionele patissier, maar ook een uitermate geschikte …

Glutenvrij bakken kan iedereen

Glutenvrij bakken kan iedereen

Glutenvrij bakken kan iedereen - Nederlands | Hardcover | 9789000385171 | 24 oktober 2022 | 192 pagina's

Mediterraan, glutenvrij en overheerlijk Fatima Abakka ontdekte dat er vooral vanuit de Marokkaanse, Turkse en andere mediterrane baktradities maar weinig glutenvrije recepten beschikbaar zijn. Daar komt nu verandering in. Met dit boek wordt glutenvrij bakken minder uitdagend en maak je eenvoudig meer exotische gerechten. In Glutenvrij bakken kan iedereen vind je de lekkerste broden en …

Hoe bak je alles glutenvrij

Hoe bak je alles glutenvrij

Hoe bak je alles glutenvrij - Nederlands | Paperback | 9789022338636 | 15 juli 2022 | 224 pagina's

Hoe bak je alles glutenvrij is het eerste bakboek dat jouw keuken omtovert tot een glutenvrije bakkerij waarin je al die zoete en hartige lekkernijen kunt maken waarvan je dacht dat je ze nooit meer zou kunnen eten. Moet je glutenvrij eten, maar verlang je enorm naar knapperig vers brood, luchtige cakes, verrukkelijk gebak of …

De Zilveren Lepel - Bakboek

De Zilveren Lepel - Bakboek

De Zilveren Lepel - Bakboek - Nederlands | Hardcover | 9789000384389 | 30 augustus 2022 | 360 pagina's

Van cakes, taarten, gebakjes, koekjes, chocolade, semifreddo tot pudding en nog véél meer dolci om je vingers bij af te likken! De Zilveren Lepel is onbetwist dé autoriteit op het gebied van de Italiaanse keuken. De Zilveren Lepel - Bakboek is de eerste editie die zich helemaal richt op dolci – het Italiaanse woord voor …

Home Baked

Home Baked

Home Baked - Nederlands | Hardcover | 9789038812311 | 08 november 2022 | 304 pagina's

Klassieker in een nieuw jasje. Herziene uitgave met nieuwe recepten! Home Baked bevat bijna 150 bakrecepten en ideeën voor home made lekkers. Het boek zit vol met klassiekers en nieuwe vondsten, stuk voor stuk foolproof beschreven en prachtig in beeld gebracht. Daarnaast legt Yvette ook de basics van het bakken uit zoals taartbodems, basiscakes of …

Rudolph's Bakery 2

Rudolph's Bakery 2

Rudolph's Bakery 2 - Nederlands | Hardcover | 9789021586632 | 05 oktober 2021 | 368 pagina's

130 nieuwe bakrecepten uit Rudolph’s Bakery 2, het onweerstaanbare nieuwe bakboek van Meester Patissier Rudolph van Veen. Zeg je bakken, dan zeg je Rudolph van Veen. In Rudolph’s Bakery 2 deelt hij 130 nieuwe recepten, voor oogstrelend lekkere cakes, koekjes, taarten en vers brood. De oneindige liefde voor zoete en hartige juweeltjes van de Meester …

Polles Taartenboek

Polles Taartenboek

Polles Taartenboek - Nederlands | Paperback | 9789000363612 | 01 oktober 2018 | 96 pagina's

Maak nu zelf thuis de lekkernijen uit de populaire Efteling-attractie Symbolica! In de nieuwe Efteling-attractie Symbolica staat in de feestzaal van het Paleis der Fantasie een enorme tafel vol taarten, koeken en andere lekkernijen. Al dat heerlijks kun je nu thuis maken! Polles Taartenboek bevat 35 recepten voor taarten, (cup) cakejes, koeken en traktaties. Het …

Oanh's Kitchen - Koolhydraatarme baksels uit Oanh's kitchen

Oanh's Kitchen - Koolhydraatarme baksels uit Oanh's kitchen

Oanh's Kitchen - Koolhydraatarme baksels uit Oanh's kitchen - Nederlands | Hardcover | 9789492537010 | 16 oktober 2017 | 128 pagina's

Koolhydraatarme koekjes, gebakjes en toetjes? Dat kan met dit 3e boek uit de 5-delige serie kookhydraatarme kookboeken van foodblogger Oanh's Kitchen.Tevens 100% glutenvrij en suikervrij. Koolhydraatarme Baksels uit Oanh's Kitchen. Koolhydraatarm! Een boek boordevol taartjes, cakejes, ijsjes, bonbons en desserts. Koolhydraatarme Baksels is reeds het 3e boek welke verschijnt van de hand van foodblogger Oanh …

Vlaai

Vlaai

Vlaai - Nederlands | Hardcover | 9789000379712 | 21 oktober 2021 | 184 pagina's

Limburgse vlaaien bakken met Roel Peeters Limburgse vlaai: iedereen kent het, maar heel weinig mensen hebben ooit zelf een vlaai gebakken. Bakker Roel Peeters brengt daar nu verandering in! Speciaal voor dit boek heeft Roel de geschiedenis van de vlaai en de betekenis ervan voor de Limburgse cultuur bestudeerd. Hij schreef zijn eigen recepten uit, …

per pagina