Boeken Sous-chef
Als Sous-chef is er de mogelijkheid om door te groeien tot chef-kok. Het werk als Sous-chef binnen een keuken is vaak een manier om ervaring op te doen met leidinggevende functies in de keuken en een opstap naar de functie van chefkok waarbij men geheel aan het hoofd van de keuken staat. Tevens is het mogelijk om uiteindelijk door de groeien naar bedrijfsleider van het restaurant of bedrijf waar men werkzaam is. Ook kan een sous-chef uiteindelijk zelf ondernemer worden en een horecabedrijf opzetten.
De arbeidsmarkt voor Koks is over het algemeen goed. De vacaturegraad in de horeca is hoger dan in andere bedrijfstakken. De werkgelegenheid in de horeca neemt, echter ten opzichte van de werkgelegenheid in vorige jaren in deze sector, geleidelijk af.
Er zijn een hoop verschillende manieren om je te verdiepen in het beroep Sous-chef. Je kan een opleiding volgen, maar er zijn nog andere laagdrempelige manieren om aan die kennis te komen. Hieronder kan je diverse boeken, Ebooks of DVDs vinden waarmee je meer kan leren over de functie en de inhoud van het beroep Sous-chef. Er zijn boeken voor de beginner of voor de Sous-chef die verder wilt ontwikkelen binnen het vakgebied.De 49 beste boeken voor een Sous-chef:
Généraux Et Lieutenants Généraux Sous Louis XV. Réflexions Et Souvenirs Du Chevalier de Ray
Généraux Et Lieutenants Généraux Sous Louis XV. Réflexions Et Souvenirs Du Chevalier de Ray - Frans | Paperback | 9782019145873 | 01 september 2017 | 383 pagina's
Sous Vide Cookbook for Everyone
Sous Vide Cookbook for Everyone - Engels | Hardcover | 9788396082732 | 14 maart 2021 | 110 pagina's55% OFF for Bookstores! NOW at 36.95$ instead of 47.95$ ! Would you like to know how to cook like a professional chef at home ?
Recueil Des Leçons d'Harmonie, Concours Pour Les Emplois de Chef Et Sous-Chef de Musique,1900-1904
Recueil Des Leçons d'Harmonie, Concours Pour Les Emplois de Chef Et Sous-Chef de Musique,1900-1904 - Frans | Paperback | 9782329316314 | 01 september 2019 | 22 pagina's
The Pocket Sous Chef
The Pocket Sous Chef - Engels | E-book | 9781489703576 | 29 januari 2015 | Adobe ePubThe Pocket Sous Chef Da Vincis Guide to Cooking for 1 + 1 is a cookbook about falling in love with cooking again. Many people who are single or have busy lifestyles dont identify with a lot of cookbooks, because they dont fit in with their lifestyle. Da Vinci wrote The Pocket Sous Chef with …
Recueil de Leçons d'Harmonie Données Au Concours
Recueil de Leçons d'Harmonie Données Au Concours - Frans | Paperback | 9782329378626 | 01 februari 2020 | 30 pagina'sTraité Général De Droit Administratif Appliqué
Traité Général De Droit Administratif Appliqué - Frans | Hardcover | 9781018500560 | 27 oktober 2022 | 654 pagina's
Mémoires de M. Claude, Chef de la Police de Sureté Sous Le Second Empire
Mémoires de M. Claude, Chef de la Police de Sureté Sous Le Second Empire - Frans | Paperback | 9782014029949 | 01 juni 2017 | 382 pagina's